Taifun-Tofu will Sojaanbau revolutionieren

badenova Innovationsfonds fördert Freiburger Tofu-Hersteller

19.12.2022 - High Tech gehört in der Landwirtschaft zum Tagesgeschäft. Die Idee, Flora und Fauna zu schützen, ebenfalls. Bei Taifun-Tofu in Freiburg hat man beides im Blick und will mit der Einführung neuer Produktionstechniken im ökologischen Sojaanbau die Sojaproduktion in Deutschland revolutionieren. Was ...

Änderung in der Geschäftsführung bei Taifun Tofu

07.11.2022 - Ab Dezember 2022 ist Elisabeth Huber nicht mehr als Geschäftsführerin für die Taifun-Tofu GmbH tätig. Sie wird sich künftig anderen Aufgaben widmen, den Veränderungsprozess bei Taifun, zu dem auch der Ausbau gehört, aber weiter hin durch ihr Wissen und strategisches Know-how unterstützen. „Ich ...

Alfons Graf widmet sich ganz der technischen Entwicklung und gibt die Geschäftsführung ab

27.01.2022 - Ab Januar 2022 ist Alfons Graf nicht mehr als Geschäftsführer für die Taifun Tofu GmbH tätig. Damit bekommt er den Freiraum und die Verantwortung, um den Ausbau der technischen Produktionskapazität voranzutreiben. „Es liegt mir am Herzen, meine ganze Energie diesem wichtigen Entwicklungsschritt ...

Soja-Anbau in Deutschland: Bienen, Bohnen und Citizen Science

Heimisches Soja braucht das Land

21.10.2021 - Soja aus heimischem Ökolandbau, mit hervorragender Umweltbilanz und in guter Qualität – das geht, wenn man passende Sorten hat. An diesem Ziel arbeiten die Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim in Stuttgart und der Tofuhersteller Taifun-Tofu in Freiburg. In ihrem Projekt „1000 Gärten“ ...

Neuer Geschäftsführer bei Taifun

13.05.2021 - Seit dem 1. Mai 2021 steht ein Trio an der Spitze der Taifun-Tofu GmbH: Es wird gebildet aus den bisherigen Geschäftsführern Elisabeth Huber und Alfons Graf sowie Wolfgang Heck, der neu als Geschäftsführer hinzugekommen ist. Heck ist Taifun schon lange verbunden, denn er hatte vor über 30 Jahren ...

Eiweissreiche Sojasorte für die Tofuherstellung zugelassen

Das Bundessortenamt hat eine weitere von der Universität Hohenheim und der Taifun-Tofu GmbH entwickelte Sojasorte zugelassen

23.03.2021 - Das Bundessortenamt hat eine neue Sojasorte mit besonderen Eigen schaften für die Tofuherstellung zugelassen. Die Sorte mit dem Namen „Tori“ war von der Taifun-Tofu GmbH und der Universität Hohenheim entwickelt worden. Der Tofuproduzent engagiert sich seit über zehn Jahren in der Züchtung von ...

Taifun-Tofu: Erste eigene Sojasorte zugelassen

20.02.2020 - Nach zehnjähriger Züchtungsarbeit in Kooperation mit der Universität Hohenheim hat die Taifun-Tofu GmbH die Zulassung für ihre erste selbst entwickelte Sojasorte erhalten. „Tofina“ bringt besonders gute Eigenschaften für die Tofuherstellung mit und ist perfekt auf den Anbau in Deutschland ...

Tofu als Baustein, um die Welt besser zu machen

28.01.2019 - Das Thema Nachhaltige Ernährung ist in der obersten politischen Riege angekommen: Beim Weltwirtschaftsforum in Davos diese Woche beschäftigen sich die Politik- und Wirtschaftslenker auch mit alternativen Eiweißquellen, die eine zukunftstaugliche Ernährung der wachsenden Erdbevölkerung möglich ...