Lupinen Drinks im Getränkekarton von SIG Combibloc: CO2-Bonus für Produkt und Packung
Protein aus Süßlupinen als gentechnikfreie Alternative zu Sojabohnen
03.02.2016 -
Die Blauen Süßlupinen sind mit ihren weiß blühenden Dolden nicht nur hübsch anzusehen, sondern sie wecken aktuell auch das Interesse der Lebensmittelbranche. Forscher des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) in Freising und Prolupin haben einen Weg gefunden, aus den ...
Bitterstoffe
Eiweißgehalt
Kartonverpackungen
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