Verbesserte Biosicherheit mindert Vogelgrippe-Risiko in Geflügelbeständen

21.06.2018

Heute Mittag hat die Universität Vechta zusammen mit dem Friedrich-Loeffler-Institut (FLI), dem Niedersächsischen Geflügelwirtschaftsverband e. V. (NGW), der QS Fachgesellschaft Geflügel GmbH und dem Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG) im Rahmen einer Fachtagung die neu ...

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QS bietet Zertifizierung für Online-Händler an

23.03.2018

Der Vertrieb von Lebensmitteln über das Internet nimmt immer mehr Fahrt auf. Nach Prognosen des größten deutschen Marktforschungsinstitutes GfK wird der Umsatz mit online vertriebenen Lebensmitteln von derzeit rund 1 Mrd. Euro auf jährlich mehr als 7 Mrd. Euro im Jahr 2025 wachsen. Dies hat zur ...

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18.01.2018

Die Vorstände der Wissenschaftsfonds der QS Qualität und Sicherheit GmbH und der QS-Fachgesellschaft Obst, Gemüse, Kartoffeln haben in ihren letzten Sitzungen Ende des Jahres 2017 die Förderung von fünf weiteren Forschungsprojekten mit einem Gesamtvolumen von 119.000 Euro beschlossen. Die neu ...

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Frische Lebensmittel online kaufen? Aber sicher!

01.09.2017

Online shoppen ist einfach, die Bestellungen können auf dem Sofa oder am Küchentisch vorgenommen werden - ohne Tütenschleppen, ohne Schlangestehen, ohne fixe Öffnungszeiten. Inzwischen werden auch Lebensmittel immer öfter im Netz bestellt, und erste Vorstöße wie Amazon Fresh in deutschen ...

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Mit dem blauen QS-Prüfzeichen Fleisch in kontrollierter Qualität einkaufen

11.08.2017

Was macht gutes Fleisch aus? Ist Fleisch vom Metzger besser als das aus dem Supermarkt? Woran kann ich mich beim Einkauf orientieren? Siegel für Lebensmittel gibt es schließlich viele. Wer aber an der Wurst- oder Fleischtheke im Supermarkt nicht zu Bio-Ware greift, orientiert sich am besten am ...

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Kritische Antibiotika im Fokus der Beteiligten

10.02.2017

Maßnahmen zur Reduzierung des Antibiotikaeinsatzes von Tierhaltern und Tierärzten zeigen deutliche Erfolge: Die Geflügel und Schweine haltenden Betriebe im QS-System haben 2016 den Einsatz von Antibiotika nochmals reduziert. Auch die Menge der in der Humanmedizin besonders wichtigen ...

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Verstöße werden konsequent geahndet

02.02.2017

97 Prozent aller QS-Audits 2016 wurden erfolgreich bestanden. Damit stellen die Vertragspartner im QS-System erneut unter Beweis, dass sie die QS-Anforderungen zuverlässig und gewissenhaft erfüllen. In 631 Fällen wurde bei Verstößen ein Sanktionsverfahren eröffnet. Der Sanktionsbeirat verhängte ...

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Koordinierungsplattform schafft mehr Transparenz zu den Konsequenzen

17.11.2016

Die von QS moderierte Koordinierungsplattform Verzicht auf betäubungslose Ferkelkastration hat eine Situationsanalyse auf den Weg gebracht, in der die Wirtschaft die Auswirkungen auf die Betriebs- und Marktstrukturen betrachtet. Erstmals gibt es nun einen umfassenden Überblick über die Verfahren ...

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19.10.2016

Technischer Fortschritt, eine zunehmende Vernetzung des Qualitätswesens und steigende Kundenanforderungen stellen Qualitätssicherer vor neue Herausforderungen. Interdisziplinäres Know-how und Soft-Skills werden im Aufgabengebiet immer wichtiger. Um den aktuellen Berufsanforderungen vorausschauend ...

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15.09.2016

Eine neue Ausgabe des QS-Reports Obst, Gemüse, Kartoffeln ist erschienen und kann ab sofort im Medienkatalogder QS-Webseite gelesen und heruntergeladen werden (rechts neben dem Artikel verlinkt). Titelthema der Herbstausgabe sind die Rückstandsspezifikationen im Obst- und Gemüsebau. Die ...

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