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09.11.2022 - Die deutsche Gastronomiebranche hat ein Verpackungsmüllproblem. Zwischen 2000 und 2017 gab es einen Anstieg des Mülls um satte 175 Prozent – insgesamt 303.000 Tonnen gastronomische Serviceverpackungen im Jahr 2017. Im Corona-Jahr 2020 stieg laut Destatis der private Haushaltsmüll nochmal um ...
18.08.2021 - Die anhaltende Corona-Pandemie und die aktuellen Klimaereignisse befeuern erneut die Nachhaltigkeitsdebatte. Mintel zufolge hat das Umweltbewusstsein in der deutschen Bevölkerung zugenommen, und so auch der Druck auf Unternehmen, ökologischer zu wirtschaften. Denn: Nachhaltigkeit kann sich im ...
16.11.2018 - Mintel, die weltweit führende Marktforschungsagentur, hat heute (15. November 2018) drei zukunftsweisende Trends angekündigt, die die Dynamik der globalen Nahrungsmittel- und Getränkeinnovation im Jahr 2019 und darüber hinaus bestimmen werden. 2019 Global Food and Drink Trends auf einen ...
27.02.2018 - Mintel, die weltweit führende Market Intelligence Agentur, verkündet fünf Trends, die im kommenden Jahr die globale Verpackungsindustrie beeinflussen werden: Verpackung wird eine zentrale Rolle darin spielen, Lebensmittelverschwendung weltweit zu reduzieren. Onlinehändler werden ihre ...
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