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10.03.2023 - Die Experten von Mintel verfolgen die trendigen Inhaltsstoffe und neuen Produkteinführungen und beleuchten die Trends, die den Markt und sein künftiges Wachstum beeinflussen. In dieser Folge befassen wir uns mit Calendula. Ringelblumenextrakt wird seit langem als Luteinquelle in der VMS-Kategorie ...
18.01.2022 - Seit dem Ausbruch der COVID-19-Pandemie Anfang 2020 haben sich seismische Veränderungen vollzogen. Doch nicht alle diese Veränderungen sind negativ. Tatsächlich haben einige Trends durch die Pandemie und die wiederkehrenden sozialen Einschränkungen in Europa einen stärkeren Aufschwung erfahren. ...
Verbraucher vertrauen auf die natürliche Kraft der Botanik
01.10.2020 - Die COVID-19-Pandemie hat den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit neu in den Vordergrund gerückt und wird wahrscheinlich den Trend zu gesünderen, hochwertigeren RTD-Tees beschleunigen. Auch wenn die Gesundheit in Zukunft einen wachsenden Einfluss auf die Kaufentscheidungen haben wird, ...
Marktwert von Chinas Außer-Haus-Kaffeemarkt im Jahr 2018 auf 8,4 Milliarden Euro geschätzt
22.05.2019 - Chinas Außer-Haus-Kaffee-Sektor boomt und hat vor allem in den letzten Jahren großes Wachstum erfahren. Neuesten Erkenntnissen des britischen Marktforschungsunternehmens Mintel zufolge hat Chinas neu entdeckte Liebe zum Kaffee in 2018 den Marktwert auf geschätzte 64,7 Milliarden Yuan (etwa 8,4 ...
17.09.2018 - Die Verbraucher entwickeln ein wachsendes Interesse an innovativem Tee und sind nicht mehr zufrieden mit einer milchigen Tasse englischem Frühstück. Immer auf der Suche nach einzigartigen und authentischen Erlebnissen, sind sie auf der Suche nach unerwarteten Geschmacksrichtungen und ...
22.02.2018 - Der neueste Trend: Frischkäse wird jetzt wie Schlagsahne auf Tee serviert, visuell ähnlich wie Milchschaum auf einem Cappuccino. Das Gebräu, das jeden konservativen Teeliebhaber erschaudern lässt, stammt aus Südchina – aber es ist im gesamten asiatisch-pazifischen Gebiet beliebt und hat auch ...
21.02.2018 - Der Kurkuma Latte, oft auch als ‘goldene Milch’ bezeichnet, war das Trendgetränk des letzten Jahres. Das intensiv goldene Getränk ist inzwischen nicht nur auf den Menukarten von Trendrestaurants zu finden, sondern auch vermehrt im Supermarkt. Nach Daten der Mintel Global New Products Database ...
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