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09.02.2023 - Der Markt für salzige Snacks wächst zwar weiter, spürt aber auch die Auswirkungen der angespannten Haushaltslage. Die Mintel-Studie zeigt, dass diejenigen, die ihre finanzielle Situation als schwierig/problematisch bezeichnen, am ehesten (34 %) den Konsum von salzigen Snacks im Vergleich zum ...
19.10.2021 - In der Vergangenheit waren Produkte, die mit diätspezifischen Vorteilen (kalorien-, fett-, zucker-, kohlenhydratarm usw.) werben, aber auf Geschmack verzichten, der Standard, um einen sogenannten "gesunden Lebensstil" zu führen. Laut einer Studie von Mintel glauben 78 % der Verbraucher, dass ...
27.09.2021 - Auch dieses Jahr muss das Oktoberfest zur Bekämpfung der Corona-Pandemie ausfallen. Zu Ehren des bekanntesten Bierfests der Welt haben wir die überraschendsten Bier-Innovationen im Lebensmittel- und Körperpflegebereich herausgesucht, um ein Schlaglicht auf die einflussreiche Rolle des ...
03.10.2019 - Der Markt für Sporternährung befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel und muss sich aus seiner auf Sportler ausgerichteten Nische in den Mainstream begeben. Hier zeigen wir drei Trends, die sich in Europa, Asien und Amerika abzeichnen. Europa:Der Mintel-Trend "Power to the Plants" zeigt, wie ...
22.07.2019 - Der Begriff „Peganismus“ wurde 2015 durch einen Blog-Artikel des amerikanischen Arztes Mark Hyman geprägt. Mit dieser Ernährungsweise wollte er das Beste aus der veganen Ernährungsweise und der Paleo-Diät miteinander vereinen und somit für eine breitere Bevölkerungsschicht zugänglich ...
17.04.2019 - Stimmten 2014 noch 55 Prozent der amerikanischen Verbraucher zu, dass Frühstück wichtiger sei als Mittag- oder Abendessen, taten dies vergangenes Jahr nur noch die Hälfte der Konsumenten. Grund dafür ist die Tatsache, dass sich viele Amerikaner unter Zeitdruck fühlen und daher oftmals das ...
15.04.2019 - Auf der kürzlich stattgefundenen Global Food & Beverage Innovation Conference (FBIC) 2019 in Shanghai, China, stellte Mintel die neuesten Trends zur Umgestaltung der globalen Snackindustrie vor und berührte insbesondere das Streben der Verbraucher nach Gesundheit und Wellness durch Lebensmittel ...
Was ist diesen Sommer angesagt?
14.06.2018 - Der Sommer und alles, was dieses Jahr damit einhergeht – WM, Gartenparties und Grillsaison, steht vor der Tür. Die globalen Analysten von Mintel haben dies zum Anlass genommen, neue Produktinnovationen und Verbraucherverhalten zu analysieren, in vier der Lebensmittel- und Getränkekategorien, die ...
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