Fast 4 von 10 US-Konsumenten verfolgen eng oder gelegentlich einen nüchternen, neugierigen Lebensstil

71 % der nüchternen, neugierigen Konsumenten machen sich Sorgen über die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen des Alkoholkonsums

16.06.2023 - Der "nüchtern-neugierige" Lebensstil ist auf dem Weg in den Mainstream, denn laut einer neuen Mintel-Studie verfolgen fast vier von zehn US-Verbrauchern einen nüchtern-neugierigen Lebensstil (22 %) oder gelegentlich (16 %). 41 % der Amerikaner stimmen zu, dass alkoholfreie Monate eine lustige ...

Verpackte Gewürze und Würzmittel sind in Indien auf dem Vormarsch

Jüngere Millennials sind eine wichtige Verbraucherzielgruppe

18.04.2023 - Der Gewürzmarkt in Indien wird vom unorganisierten Sektor beherrscht. 56 % der Inder geben an, dass sie derzeit unverpackte Einzelgewürze und 44 % unverpackte Masala-Mischungen kaufen, so eine neue Studie von Mintel*. Faktoren wie Bequemlichkeit, wettbewerbsfähige Preise und die rasche ...

3 Wege, wie Alkoholmarken den Absatz der "nüchtern neugierigen" Generation Z erschließen können

12.04.2023 - Was ist nüchterne Neugier? Während das (Gen X)-Supermodel Kate Moss für ihre Liebe zum Alkohol bekannt war, feiert das (Gen Z)-Model Bella Hadid ihre neu gewonnene Nüchternheit, indem sie der Zeitschrift Elle erzählt: "Ich habe nicht das Bedürfnis danach, weil ich weiß, wie es sich auf mich ...

Amerikaner greifen in Zeiten der Inflation zu salzigen Snacks als Trost und Vertrautheit

09.02.2023 - Der Markt für salzige Snacks wächst zwar weiter, spürt aber auch die Auswirkungen der angespannten Haushaltslage. Die Mintel-Studie zeigt, dass diejenigen, die ihre finanzielle Situation als schwierig/problematisch bezeichnen, am ehesten (34 %) den Konsum von salzigen Snacks im Vergleich zum ...

Mehr als nur Sportgetränk – funktionelles Wasser als Energizer positionieren

25.10.2022 - Ob zum Lernen oder Gamen – Energy Drinks wie Monster, Red Bull & Co versprechen mehr Konzentration, mehr Leistung, mehr Ausdauer. Allerdings sind die Wachmacher in den letzten Jahren in Verruf geraten: Ein Großteil der Energy Drinks enthält übermäßig viel Zucker und Zusatzstoffe, die sich – in ...

Traditionen dominieren den Markt für festliche Speisen, aber moderne Ansätze werden immer beliebter

15.06.2022 - Da sich die Verbraucher darauf vorbereiten, in die Zeit vor COVID-19 zurückzukehren, rechnet die verpackte Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit einer stärkeren Festtagssaison als in den letzten beiden Jahren. Wie im Mintel 2022 Global Consumer Trend Enjoyment Everywhere untersucht, suchen die ...

Think Pink: der wachsende Farbtrend bei Lebensmittel- und Getränkeinnovationen

27.08.2021 - Von Kuchen bis Gin: Lebensmittel- und Getränkemarken setzen in verschiedenen Produktkategorien auf die "Instagram-taugliche" Farbe Rosa. Da pinke Innovationen weiter zunehmen, untersuchen wir die Entwicklung dieses Trends und die Faktoren, die seine Expansion vorantreiben. Ein von Millennials und ...

Backen jenseits der Backware

Die Chancen für 2021 und darüber hinaus

12.04.2021 - Das Jahr 2020 war geprägt von einer Welle des Backens zu Hause, ausgelöst durch die COVID-19-Pandemie, da die Verbraucher sich Gedanken darüber machten, wie sie ihre neu gewonnene Zeit zu Hause verbringen sollten. Social Media Feeds füllten sich mit Bananenbrot-Rezepten und Hacks für den ...

Vorübergehende Verlangsamung des Trends zur Fleischreduzierung, da der Verkauf von verarbeitetem Fleisch boomt

Ein Wiederaufleben von Fleischkonserven führte zu einem geschätzten Umsatzanstieg von 22 % im Jahr 2020

21.01.2021 - Die COVID-19-Pandemie hat sich als vorübergehender Rückschlag für die Flexitarier-Bewegung erwiesen. Laut einer neuen Studie von Mintel wird der Anteil der Erwachsenen, die den Fleischkonsum einschränken oder ganz darauf verzichten, im Jahr 2020 deutlich zurückgehen. Doch während sich die ...

Kokosnusswasser 2.0

Natürlicher Durststiller mit funktionellen Vorteilen

03.11.2020 - Es ist kalorienarm und dabei reich an Elektrolyten: Kein Wunder, dass sich Kokosnusswasser inzwischen weltweiter Popularität erfreut. Drei Viertel der indischen und mehr als zwei von fünf brasilianischen Verbrauchern geben an, Kokosnusswasser zu trinken. In Europa ist es besonders bei den ...