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19.10.2021 - In der Vergangenheit waren Produkte, die mit diätspezifischen Vorteilen (kalorien-, fett-, zucker-, kohlenhydratarm usw.) werben, aber auf Geschmack verzichten, der Standard, um einen sogenannten "gesunden Lebensstil" zu führen. Laut einer Studie von Mintel glauben 78 % der Verbraucher, dass ...
20.08.2021 - Die Experten von Mintel verfolgen die trendigen Inhaltsstoffe und neuen Produkteinführungen und beleuchten die Trends, die den Markt und sein zukünftiges Wachstum beeinflussen. Heute werden wir über den Pionier der Salzreduzierung sprechen - Kombu-Algen. Kombu ist für seinen reichhaltigen, ...
Funktionelle Inhaltsstoffe mit Trend-Potenzial
04.04.2019 - Mit dem offiziellen Frühlingsbeginn beginnen die Deutschen wieder damit, sich auf die wärmeren Tage vorzubereiten. Dabei wird nicht nur das Haus, sondern nach der dunklen und essenslastigen Winterzeit auch die eigene Gesundheit wieder auf Vordermann gebracht – ein guter Grund also, sich ...
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