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29.07.2022 - Die fachkundigen Analysten beobachten die weltweiten Markteinführungen einiger der innovativsten und interessantesten Produkte in allen Getränkekategorien. Wir ermitteln, warum bestimmte Produkte als innovativ ausgewählt wurden, unterteilen sie in allgemeine Themen und stellen diese Produkte ...
20.04.2022 - Der Schokoladenkonsum ist nicht auf Ostern beschränkt, und wir haben festgestellt, dass mehrere Innovationen, einschließlich veganer Rezepte, die Verbraucher weiterhin anziehen. Einzigartige Geschmacksrichtungen, Texturen und Formate inspirieren die Verbraucher ebenfalls zu neuen Produkten. Unser ...
23.11.2021 - Einfache Geschmacksrichtungen können Verbraucher ansprechen, die nach Möglichkeiten suchen, ihren Geldbeutel zu schonen und ihre Vorratskammern mit vielseitigen Mahlzeiten zu bestücken. Makroökonomische Probleme wie Inflation, steigende Lebensmittelpreise und Engpässe in der Lieferkette werden ...
18.10.2021 - Viele der in indischen Getränken verwendeten Aromen und Zutaten sind wohltuend und funktionell, so dass sie sich ideal für eine Ausweitung auf andere Getränkearten eignen. Indische Zutaten bieten Geschmack und Gesundheit COVID-19 hat den Verbrauchern neue Zeitpläne und Prioritäten bei der Auswahl ...
Weltweiter Innovationsführer in Sachen Speiseeis ist indessen Japan
25.08.2020 - Mit einem Anteil von 6 Prozent an globalen Eiscreme-Einführungen innerhalb der letzten 12 Monate¹ ist Deutschland Europas führende Innovationskraft der Speiseeis-Kategorie und belegt auf internationaler Ebene den dritten Rang, gefolgt von Brasilien und Australien (je 4 Prozent der globalen ...
Ein Keks für alle Fälle
11.06.2020 - Laut einer neuen Mintel-Umfrage hat knapp ein Viertel der Deutschen seit dem Lockdown vermehrt zu Süßigkeiten wie Schokolade und Keksen gegriffen. Um Ihnen die Wartezeit bis zur vollständigen Öffnung aller Lokale und Geschäfte zu versüßen, blicken wir basierend auf Mintels deutschem Keks-Report ...
28.11.2019 - Angesichts der wachsenden gesundheitlichen Bedenken über Zucker, künstliche Aromen und Inhaltsstoffe müssen Hersteller zunehmend auf die Bedürfnisse gesundheitsbewusster Frühstückscerealien-Käufer reagieren. Diese legen Wert auf einen niedrigeren Zuckergehalt, Ballaststoffe, weniger bzw. keine ...
Was Mintel-Analysten diesen Monat gegessen haben
21.11.2019 - In dieser Serie teilen die Mintel-Analysten ihre jüngsten Abenteuer im Bereich der Lebensmittel und heben das Aufregende, das Köstliche, das Faszinierende und das Schreckliche hervor, das sie in letzter Zeit ausprobiert haben. Diesen Monat haben sie auf ihren Reisen traditionelle Gerichte und ...
13.09.2019 - Die Kombination von Kaffee und Saft mag ungewöhnlich klingen, aber sie hat das Potenzial, mehr Verbraucher, insbesondere die jüngere Generation, für die Kaffeeindustrie im asiatisch-pazifischen Raum zu gewinnen. Die einzigartige Kombination aus Kaffeegetränken und Fruchtaromen hat sich weltweit ...
30.05.2019 - Unser täglich Brot: Wie kein anderes Lebensmittel ist der Laib fest in der deutschen Esskultur verankert. Neue Befragungsergebnisse des britischen Marktforschungsunternehmens Mintel haben nun ergeben, dass 40 Prozent der deutschen Verbraucher darüber verunsichert sind, welche Brot- und Backwaren ...
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