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17.01.2024 - Welche drei Trends werden die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den nächsten Jahren nachhaltig verändern? Imneuen Trendreportprognostiziert Mintel, dass Unternehmen 2024 Verbraucher:innen helfen, ein längeres, gesünderes Leben zu leben, Gesundheit und Genuss in Einklang zu bringen ...
15.09.2023 - Höhere Preise könnten die französischen Verbraucher davon abhalten, Produkte zu kaufen, die mit Marketingaussagen zur Nachhaltigkeit werben. Kurzfristig sollten sich Lebensmittel- und Getränkemarken auf die Aspekte der Nachhaltigkeit konzentrieren, die die Verbraucher mit Geldsparen ...
03.08.2023 - In Zeiten des Inflationsdrucks könnten die Verbraucher den Coffeeshops den Rücken kehren und sich sowohl für preiswerte als auch für hochwertige Formate entscheiden. Die zunehmende Verwendung von Instantkaffee und Kaffeemischungen bietet den Verbrauchern kostengünstige Optionen, stellt jedoch ...
20.06.2023 - In Frankreich hat die Innovation bei der Suche nach neuen süßen Geschmacksrichtungen ein Plateau erreicht. Während in den letzten zwei Jahren viele neue süße Geschmacksrichtungen entstanden sind, ist die Anzahl der Produkteinführungen mit süßen Geschmacksrichtungen gleich geblieben, wobei diese ...
16.06.2023 - Salzige Snacks wurden während der Pandemie für viele Verbraucher zu einem Trostessen". Infolgedessen haben die Marken in den letzten Jahren mit neuen Formaten und Geschmacksrichtungen in dieser Kategorie innoviert. Von Oh So Healthy Osh Pops! Sour Cream Popped Corn Chips auf den Philippinen und ...
24.05.2023 - Die mütterliche Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Entwicklung des Fötus und das allgemeine Wohlbefinden des Kindes. Milch und Milchprodukte sind unschätzbare Quellen für wichtige Nährstoffe, die wesentlich zum Wachstum des Fötus beitragen. Muttermilch ist eine umfassende ...
11.05.2023 - Indien ist ein Land mit einer reichen Geschichte an Gewürzen, Würzmitteln und Gewürzmischungen. Von Kurkuma bis Kreuzkümmel, von schwarzem Kardamom bis Senfkörnern - Indien ist berühmt für seine vielfältigen und geschmackvollen Gewürze. Traditionell haben die indischen Verbraucher diese Produkte ...
03.05.2023 - Die Experten von Mintel verfolgen die trendigen Inhaltsstoffe und neuen Produkteinführungen und beleuchten die Trends, die den Markt und sein zukünftiges Wachstum beeinflussen. In dieser Folge befassen wir uns mit dem Vitalitätsförderer Ginseng. Ginseng ist eine wertvolle Heilpflanze, die weithin ...
07.04.2023 - Vom Hasen bis zur Kükenform: Dieses Ostern verspricht ein Highlight für Neuentdeckungen in den Supermarktregalen und Osterkörbchen zu werden. Laut einer neuen Studie vom Marktforschungsunternehmen Mintel hat die Einführung saisonaler Schokoladenprodukte zu Ostern in den letzten 12 Monaten ...
Was ist der Ramadan, und welche Rolle spielen Essen und Trinken in diesem Monat?
30.03.2023 - Während des Ramadan essen und trinken Muslime tagsüber nicht. Und für viele Nicht-Muslime ist der Ramadan vor allem für dieses Fastenelement bekannt. Essen und Trinken spielen jedoch tatsächlich eine wichtige Rolle während des islamischen heiligen Monats. Jeder Fastentag beginnt mit einer ...
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