Wie kann man in einer inflationären Krise die nachhaltige Entwicklung in den Mittelpunkt der Innovation stellen?

15.09.2023 - Höhere Preise könnten die französischen Verbraucher davon abhalten, Produkte zu kaufen, die mit Marketingaussagen zur Nachhaltigkeit werben. Kurzfristig sollten sich Lebensmittel- und Getränkemarken auf die Aspekte der Nachhaltigkeit konzentrieren, die die Verbraucher mit Geldsparen ...

Was die Verbraucher von Kaffee erwarten

03.08.2023 - In Zeiten des Inflationsdrucks könnten die Verbraucher den Coffeeshops den Rücken kehren und sich sowohl für preiswerte als auch für hochwertige Formate entscheiden. Die zunehmende Verwendung von Instantkaffee und Kaffeemischungen bietet den Verbrauchern kostengünstige Optionen, stellt jedoch ...

Die Verwendung von süßen Aromen: Drei Wege zur Innovation für französische Lebensmittelmarken

20.06.2023 - In Frankreich hat die Innovation bei der Suche nach neuen süßen Geschmacksrichtungen ein Plateau erreicht. Während in den letzten zwei Jahren viele neue süße Geschmacksrichtungen entstanden sind, ist die Anzahl der Produkteinführungen mit süßen Geschmacksrichtungen gleich geblieben, wobei diese ...

Die Zukunft der salzigen Snacks in Südostasien

16.06.2023 - Salzige Snacks wurden während der Pandemie für viele Verbraucher zu einem Trostessen". Infolgedessen haben die Marken in den letzten Jahren mit neuen Formaten und Geschmacksrichtungen in dieser Kategorie innoviert. Von Oh So Healthy Osh Pops! Sour Cream Popped Corn Chips auf den Philippinen und ...

Fast 4 von 10 US-Konsumenten verfolgen eng oder gelegentlich einen nüchternen, neugierigen Lebensstil

71 % der nüchternen, neugierigen Konsumenten machen sich Sorgen über die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen des Alkoholkonsums

16.06.2023 - Der "nüchtern-neugierige" Lebensstil ist auf dem Weg in den Mainstream, denn laut einer neuen Mintel-Studie verfolgen fast vier von zehn US-Verbrauchern einen nüchtern-neugierigen Lebensstil (22 %) oder gelegentlich (16 %). 41 % der Amerikaner stimmen zu, dass alkoholfreie Monate eine lustige ...

Wie Marken den Müttermilchmarkt in APAC erweitern können

24.05.2023 - Die mütterliche Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Entwicklung des Fötus und das allgemeine Wohlbefinden des Kindes. Milch und Milchprodukte sind unschätzbare Quellen für wichtige Nährstoffe, die wesentlich zum Wachstum des Fötus beitragen. Muttermilch ist eine umfassende ...

Trendige Inhaltsstoffe: Ginseng

03.05.2023 - Die Experten von Mintel verfolgen die trendigen Inhaltsstoffe und neuen Produkteinführungen und beleuchten die Trends, die den Markt und sein zukünftiges Wachstum beeinflussen. In dieser Folge befassen wir uns mit dem Vitalitätsförderer Ginseng. Ginseng ist eine wertvolle Heilpflanze, die weithin ...

Verpackte Gewürze und Würzmittel sind in Indien auf dem Vormarsch

Jüngere Millennials sind eine wichtige Verbraucherzielgruppe

18.04.2023 - Der Gewürzmarkt in Indien wird vom unorganisierten Sektor beherrscht. 56 % der Inder geben an, dass sie derzeit unverpackte Einzelgewürze und 44 % unverpackte Masala-Mischungen kaufen, so eine neue Studie von Mintel*. Faktoren wie Bequemlichkeit, wettbewerbsfähige Preise und die rasche ...

3 Wege, wie Alkoholmarken den Absatz der "nüchtern neugierigen" Generation Z erschließen können

12.04.2023 - Was ist nüchterne Neugier? Während das (Gen X)-Supermodel Kate Moss für ihre Liebe zum Alkohol bekannt war, feiert das (Gen Z)-Model Bella Hadid ihre neu gewonnene Nüchternheit, indem sie der Zeitschrift Elle erzählt: "Ich habe nicht das Bedürfnis danach, weil ich weiß, wie es sich auf mich ...

Osterschokolade: Im Vergleich zu 2022 weltweit 19 Prozent mehr Schoko-Innovationen auf dem Markt

07.04.2023 - Vom Hasen bis zur Kükenform: Dieses Ostern verspricht ein Highlight für Neuentdeckungen in den Supermarktregalen und Osterkörbchen zu werden. Laut einer neuen Studie vom Marktforschungsunternehmen Mintel hat die Einführung saisonaler Schokoladenprodukte zu Ostern in den letzten 12 Monaten ...