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58 Aktuelle News von mintel

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Dosenbier wieder im Kommen

17.04.2019

Anlässlich des Tags des Deutschen Bieres am 23. April analysierte das britische Marktforschungsunternehmen Mintel, welche Trends sich in Deutschland für den beliebten Gerstensaft abzeichnen. Laut Ergebnissen der Global New Products Databank (GNPD) von Mintel scheint das Dosenbier wieder im Kommen ...

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Hat das Frühstück in den Staaten an Bedeutung verloren?

17.04.2019

Stimmten 2014 noch 55 Prozent der amerikanischen Verbraucher zu, dass Frühstück wichtiger sei als Mittag- oder Abendessen, taten dies vergangenes Jahr nur noch die Hälfte der Konsumenten. Grund dafür ist die Tatsache, dass sich viele Amerikaner unter Zeitdruck fühlen und daher oftmals das ...

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Gesundheit und Wellness prägen die Snackindustrie

15.04.2019

Auf der kürzlich stattgefundenen Global Food & Beverage Innovation Conference (FBIC) 2019 in Shanghai, China, stellte Mintel die neuesten Trends zur Umgestaltung der globalen Snackindustrie vor und berührte insbesondere das Streben der Verbraucher nach Gesundheit und Wellness durch Lebensmittel ...

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Spargelextrakt, Baobab-Frucht, Maqui-Beere

Funktionelle Inhaltsstoffe mit Trend-Potenzial

04.04.2019

Mit dem offiziellen Frühlingsbeginn beginnen die Deutschen wieder damit, sich auf die wärmeren Tage vorzubereiten. Dabei wird nicht nur das Haus, sondern nach der dunklen und essenslastigen Winterzeit auch die eigene Gesundheit wieder auf Vordermann gebracht – ein guter Grund also, sich ...

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Mintel kündigt die wichtigsten globalen Verpackungstrends für 2019 und darüber hinaus an

27.03.2019

Mintel, die weltweit führende Marktforschungsagentur, hat vier Trends angekündigt, die sich auf die globale Verpackungsindustrie im Jahr 2019 und darüber hinaus auswirken. - Vernetzte Verpackungen: Mehrere Technologien ermöglichen es Marken, physische Verpackungen mit der virtuellen Welt zu ...

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Ist “harter” Kombucha das neue Trendgetränk?

04.03.2019

Auch weiterhin bringt Kombucha spannende Innovationselemente in die Ready-to-Drink-Kategorie. Trotz seines teils recht gewöhnungsbedürftigen sauren Geschmacks hat sich das Getränk rasch zu einem Kultdrink entwickelt und in vielerlei Hinsicht gezeigt, in welche Richtung sich funktionelle Getränke ...

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Großbritannien löst Deutschland als Spitzenreiter für vegane Produkteinführungen ab

11.02.2019

Wenngleich Deutschland jahrelang führende Kraft bei der Entwicklung von veganen Lebensmitteleinführungen war, zeigen neueste Daten der Global New Products Database (GNPD) des Marktforschungsunternehmens Mintel, dass Großbritannien den deutschen Markt im letzten halben Jahr auf den zweiten Platz ...

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Kollagen-Hype: Wie sich funktionelle Säfte das Protein zunutze machen können

04.01.2019

Kollagen ist das Protein, das etwa 75 % der menschlichen Haut ausmacht und den Schlüssel ihrer Struktur und Elastizität bildet.Da die Kollagenproduktion im Erwachsenenalter allmählich abnimmt, sind Kollagenfüllstoffe heute zu einem festen Bestandteil der Kosmetikindustrie geworden. Obwohl ...

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3 globale Bäckereitrends für 2019

20.11.2018

Da die Verbraucher den Konsum von Kohlenhydraten einschränken, müssen die Marken das Brot durch lebendige Farben, ethnische Aromen und besser für Sie geeignete Versionen unvergesslich - oder zumindest gesünder - machen. Buntes Gemüsebrot Gemüsehaltige Backwaren sind eine starke Möglichkeit für ...

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Die 3 globalen Food- und Drink-Trends für 2019

16.11.2018

Mintel, die weltweit führende Marktforschungsagentur, hat heute (15. November 2018) drei zukunftsweisende Trends angekündigt, die die Dynamik der globalen Nahrungsmittel- und Getränkeinnovation im Jahr 2019 und darüber hinaus bestimmen werden. 2019 Global Food and Drink Trends auf einen ...

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