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70 Aktuelle News von mintel

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Mintel verstärkt sein globales Lebensmittel- und Getränketeam mit einer Ernennung zum Senior-Ernährungsberater.

09.07.2019

Mintel, die weltweit führende Marktforschungsagentur, hat die Ernennung von Rick Miller in der neu geschaffenen Funktion des Associate Director of Specialist Nutrition bekannt gegeben. Er bringt 15 Jahre Erfahrung in den Bereichen Sporternährung und klinische Diätetik mit. Als ...

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5 Instagram-würdige Doughnut-Trends

08.07.2019

Jeder, der jemals Instagram gescrollt hat, wird auf Bilder von bunten, aufwendigen Doughnuts gestoßen sein. Tatsächlich waren von den Millionen von Beiträgen, die den Hashtag #foodporn enthielten, zwischen April und Mai 2019 über 40.000 Donuts, was sie zu den beliebtesten "Foodporn"-Leckereien ...

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Mintel bringt Food-Podcast auf den Markt

04.07.2019

Sind Sie es leid, langweilige Pendlerfahrten zu machen? Hast du dir schon jeden echten Kriminal-Podcast angehört? Werfen und wenden Sie sich nachts und fragen sich, ob der Veganismus die Welt erobern wird? Der neue Podcast "Little Conversation" von Mintel, der heute öffentlich vorgestellt wird, ...

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Trendpotenzial im Smoothie-Menü

06.06.2019

Während zuckerhaltige Saftgetränke unter einem ungesunden Image leiden, liegen Smoothies derzeit voll im Trend. Begründet werden kann dies durch den Positionierungsfokus auf Nährstoffdichte, Sättigung und funktionelle Vorteile, die so den intrinsischen Zuckergehalt der Getränke ausgleichen. Somit ...

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Eiscreme-Trends: Vegan, kalorienreduziert und abwechslungsreich

03.06.2019

Das Verbraucherinteresse an gesunden, schmackhaften Lebensmitteln steigt – und so reagiert auch die globale Speiseeeis-Industrie mit einer Fülle an entsprechenden Innovationen, dank denen das Eiscreme-Schlemmen keine Gewissensfrage mehr sein soll. Beliebt in dieser Kategorie waren vergangenes ...

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Vier von zehn Deutschen sind sich darüber unsicher, welche Brot- und Backwaren gesund sind

30.05.2019

Unser täglich Brot: Wie kein anderes Lebensmittel ist der Laib fest in der deutschen Esskultur verankert. Neue Befragungsergebnisse des britischen Marktforschungsunternehmens Mintel haben nun ergeben, dass 40 Prozent der deutschen Verbraucher darüber verunsichert sind, welche Brot- und Backwaren ...

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Trend: Faserwasser

28.05.2019

Faserinfiziertes Wasser hat auf dem globalen Getränkemarkt Einzug gehalten, insbesondere mit führenden Getränkeunternehmen, die Faserwasser in ihren Produktmix aufnehmen. Laut Mintel Global New Products Database (GNPD) stiegen die Wassereinführungen mit dem Claim "high/added fibre" im letzten ...

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Aromatisierte kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke für Japan

24.05.2019

In Japan sehen wir erhebliche Veränderungen in der Einstellung der Verbraucher und der Konsumgewohnheiten, wenn es um Lebensmittel und Getränke geht. Das steigende Gesundheitsbewusstsein bedeutet, dass eine gesündere Auswahl an Nahrungsmitteln und Getränken in allen demografischen Gruppen des ...

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Revitalisierung des chinesischen Weinmarktes

22.05.2019

Die Weinkategorie ist heute noch peripher im chinesischen Alkoholmarkt - Mintel-Studien zeigen, dass sie den geringsten Anteil am chinesischen Alkoholgeschäft ausmacht, zu dem auch Spirituosen und Bier gehören. Der jährliche Weinkonsum der chinesischen Verbraucher liegt bei etwas über einem Liter ...

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Kaffee-Hype in China

Marktwert von Chinas Außer-Haus-Kaffeemarkt im Jahr 2018 auf 8,4 Milliarden Euro geschätzt

22.05.2019

Chinas Außer-Haus-Kaffee-Sektor boomt und hat vor allem in den letzten Jahren großes Wachstum erfahren. Neuesten Erkenntnissen des britischen Marktforschungsunternehmens Mintel zufolge hat Chinas neu entdeckte Liebe zum Kaffee in 2018 den Marktwert auf geschätzte 64,7 Milliarden Yuan (etwa 8,4 ...

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