Fischallergie: Kollagen wird als wichtiges Allergen oft übersehen
Studie zeigt Wichtigkeit für umfassende Diagnose von FischallergikerInnen
25.08.2020 -
Immer mehr Menschen weltweit leiden an einer Fischallergie. Das im Fisch enthaltene Kollagen ist für viele FischallergikerInnen ein wichtiges Allergen, jedoch ist es in den meisten kommerziell erhältlichen Diagnostests, die auf wässrigen Extrakten von Allergenquellen beruhen, in zu geringen ...
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