Breites Angebot an Maschinen auf der SÜFFA 2015

19.10.2015 - Auch am "Frauentag" der SÜFFA 2015 strömten wieder zahlreiche Besucher in die Messehallen um sich vor Ort über neueste Techniken und Trends zu informieren. Die Maschinenbauer zeigten ihre Lösungen direkt zum Anfassen bzw. Ausprobieren.

Erfolgreicher Start der SÜFFA 2015

Treffpunkt für das Fleischerhandwerk

18.10.2015 - Der national- und im angrenzenden Ausland etablierte Branchentreff für das Fleischerhandwerk startet 18.10.2015 mit einem erfolgreichen ersten Tag. Die rund 300 Aussteller zeigen im Dialog viele kreative und innovative Lösungen für das Handwerk.

Gesund, lecker und Gemüse - Gemüsechips voll im Trend auf der BioFach 2015

14.02.2015 - Die Zeiten, als Kartoffeln der einzige Rohstoff für den beliebten Knabberspaß waren sind vorbei. Auf der BioFach 2015 werden Chips neu definiert. Sie sind bunt spannend und aus den verschiedensten Gemüseorten hergestellt. Rote Beete, Grün Kohl, Pastinake und Wirsing gebacken oder getrocknet ...

Dinkel, Einkorn und Emmer - alternative Getreidearten ein Trend auf der BioFach 2015

12.02.2015 - Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ist ein Symbol für den boomenden Biomarkt. In mehr als 25 Jahren hat sie den Wandel der Bio-Nahrungsmittel von Nischenprodukten zu massentauglichen Lebensmitteln mitgemacht. Die Besucher treffen hier auf die neuesten Trends der Branche. Trends müssen allerdings ...

Bio ist fashionable und sexy

Produkt und Verpackung setzten ein Statement

11.02.2015 - Selbstbewusst präsentieren die 2.348 Austeller Ihre, nachhaltigen, gesunden, fair gehandelten und ökologischen Produktneuheiten auf der BioFach 2015. Das staubige Image haben die Produkte schon lange abgelegt, aber jetzt definieren Sie sich, als Teil einer Lebenskultur der Generation Y und Z. Bio ...

Was ist los am Dinkelmarkt?

14.05.2014 - Angebot und Nachfrage bestimmen den Preis in einer Marktwirtschaft. Was aber, wenn das Angebot nicht ausreicht um den Markt zu bedienen? Man spricht bereits von einer Krise. Dieses Phänomen erleben wir gerade auf dem Dinkelmarkt. yumda hat den Leiter der Landeszuchtanstalt Hohenheim Dr. Longin ...