„Ei-Konsum zu Ostern – ist das noch nachhaltig?“

28.03.2023 - Zu Ostern verdoppelt sich unser Konsum an Hühnereiern von 4 auf 7 Eier pro Woche. Insgesamt hat jede:r Deutsche 2022 im Durchschnitt 230 Eier gegessen. Obwohl sich immer mehr Menschen um eine nachhaltigere Ernährung für den Klimaschutz bemühen. Für die meisten heißt das jedoch, weniger Fleisch ...

Trotz großer Ei-Liebe

Studie zeigt: Zwei Drittel der Deutschen ziehen pflanzliche Alternative in Betracht

07.07.2022 - Die Deutschen lieben Eier – 19,7 Milliarden wurden 2021 verzehrt (BMEL). Laut einer aktuellen repräsentativen Umfrage, die Innofact im Auftrag vonPerfeggt durchgeführt hat, essen ganze 84 Prozent der Befragten mindestens ein- bis zweimal im Monat ein Ei. Dieselbe Studie zeigt aber auch: Die ...

Ei ist die am wenigsten entwickelte “plant-based”-Kategorie - das wollen wir mit Perfeggt ändern

Gründer im Interview: Perfeggt

23.02.2022 - Perfeggt ist ein Foodtech-Unternehmen aus Berlin, spezialisiert auf die Erforschung, Entwicklung und Herstellung von pflanzenbasierten Ei-Alternativen. Das erste Perfeggt-Produkt, das aus einem komplexen, pflanzlichen Proteinsystem besteht, kann als Rührei oder Omelette zubereitet werden. Das ...

Branchenexpertin Simone Poppe startet als COO bei Perfeggt

Erfahrene Managerin der Lebensmittelindustrie und Expertin für alternative Proteinquellen ergänzt Führungsteam von Perfeggt als Chief Operating Officer

17.12.2021 - Direkt nach dem Abschluss der ersten Finanzierungsrunde über 2,5 Millionen Euro, startet Simone Poppe als Chief Operating Officer (COO) beim Foodtech-Startup Perfeggt. Poppe bringt rund 25 Jahre Erfahrung in führenden Unternehmen der Lebensmittelindustrie mit. So verantwortete sie unter anderem ...

“Perfeggt” – das Ei ohne Huhn: 2,5 Millionen Euro für Foodtech-Startup

Erste Finanzierungsrunde für pflanzliche Ei-Alternative

14.12.2021 - Das Berliner Foodtech-Unternehmen Perfeggt hat seine erste Finanzierungsrunde über 2,5 Millionen Euro erfolgreich abgeschlossen. Zu den Geldgebern zählen führende internationale AgriFood-Investor:innen wie die EVIG Group, Stray Dog Capital, Good Seed Ventures, E²JDJ, Tet Ventures und Shio ...