Milchproduzenten warnen vor tieferer Produktion

22.04.2024 - An der Delegiertenversammlung der Schweizer Milchproduzenten stand der Markt im Fokus: Die gestiegenen Kosten fressen die verbesserten Produzentenpreise auf, so der Tenor. Der Richtpreis fürMilchwird zwar ab Juli um 3 Rappen auf 82 Rappen pro Kilo für A-Milchzu erhöht. Die Situation bleibt ...

Die unsichtbare Grenze: Lebensmittelverpackungen zwischen Schutz und verborgenen Risiken

05.03.2024 - Lebensmittelverpackungen sind für die Sicherheit und Haltbarkeit unserer Nahrung essentiell, können jedoch auch Gesundheitsrisiken durch Stoffübertragungen wie Bisphenol A und Phthalate bergen. Das Bundesamt fürLebensmittelsicherheitund Veterinärwesen betont die Notwendigkeit strenger ...

Schweiz: Nun gibt's Geld für Pflanzenproteine

Diese Woche hat der Bundesrat das Landwirtschaftliche Verordnungspaket 2022 verabschiedet: Der Wolf und pflanzliche Proteine sind Teile davon.

07.11.2022 - Die Vernehmlassung zum Paket war im Mai zu Ende gegangen, nun hat der Bundesrat es in seiner Mittwochsitzung verabschiedet. Gesamthaft werden 19 Verordnungen angepasst. Eine Auswahl der Änderungen im Überblick: Die Alp- und Bergwirtschaft leidet immer stärker unter der zunehmenden ...

Lebensmittelpreise auf hohem Niveau

19.10.2022 - Der globale Food Price Index liegt seit zwei Jahren auf äusserst hohem Niveau. Seit März 2022 ist er aber nach einem Höchststand gesunken.

Proteste gegen Patentierung

In Genf haben verschiedene Organisationen eine Protestaktion gegen die Monopolisierung von Saatgut durchgeführt

10.12.2021 - Die Organisationen fordern die Abschaffung des Internationale Verbandes zum Schutz der Pflanzenzüchtung (UPOV), wie sie mitteilen. Sie wehren sich damit gegen die Monopolisierung von Saatgut und die Bedrohung der Ernährungssouveränität, welche durch UPOV vorangetrieben werde. Die Aktion wurde von ...

EU-Apfelernte fällt tiefer aus

14.08.2019 - Die Apfel-Ernte in der EU fällt wegen Frösten, Hagel und Trockenheit deutlich tiefer aus als im sehr starken Vorjahr. Prognosen gehen von 10,56 Millionen Tonnen Äpfeln in der EU aus, wie aiz.info berichtet. Das sind 20 Prozent weniger als letztes Jahr - welches aber eine ausserordentlich hohe ...

Emmi verstärkt ihr Engagement in Südamerika

Emmi erhöht ihre Beteiligung an der brasilianischen Molkerei Laticínios Porto Alegre von 40 auf 70 Prozent.

20.06.2019 - Seit 2017 ist Emmi an der Molkerei Laticínios Porto Alegre Indústria e Comércio S.A. in Brasilien beteiligt. Diese hat sich seither sehr positiv entwickelt und gehört mittlerweile zu den grössten Molkereien in ihrem Hauptmarkt. Aufgrund dessen hat Emmi ihre Beteiligung von 40 % auf 70 % erhöht, ...

McDonald's muss auf österreichisches Rindfleisch ausweichen

14.05.2019 - Auf dem Schweizer Rindfleischmarkt herrscht ein Engpass. Das Fast Food-Unternehmen McDonald's verzeichnet allerdings mit der Lancierung von zwei neuen Gourmetburger einen Mehrbedarf an Rindfleisch. Darum kündigt das Unternehmen an, in den nächsten 18 Wochen Schweizer Rindfleisch mit ...

Studie: Biozertifiziertes Palmöl sozial nachhaltig

01.03.2019 - Das Palmöl wird oft in Verbindung gebracht mit Entwaldung, Verlust von biologischer Vielfalt und Landenteignung. Eine nachhaltige Anbauweise wird durch das "Roundtable on Sustainable Palm Oil" (RSPO)-Label gekennzeichnet. Coop möchte jedoch prüfen, ob biologisch zertifiziertes Palmöl eine ...

Bio-Produkte: Tierwohl als Hauptargument

12.02.2019 - Gemäss einer Umfrage des Forschungsinstituts für biologische Landbau (Fibl) wird der Bio-Konsum weiter zunehmen. Nicht immer scheint den Befragten klar, was überhaupt Bio ist. Rund 300 Franken pro Kopf und Jahr geben Schweizerinnen und Schweizer für Bio-Lebensmittel aus, wie das "Biobarometer ...