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Werteverbund nimmt Digitalisierung und Nachhaltigkeit verstärkt ins Visier
12.04.2023 - Um sich auf die Herausforderungen der nahen Zukunft vorzubereiten, haben Die Freien Brauer in den vergangenen Monaten eine umfangreiche Strategieprüfung durchgeführt. Auf der Gesellschafterversammlung im März 2023 in Augsburg wurden die Ergebnisse in Form einer strategischen Neuausrichtung ...
Umfrage im Auftrag der Valensina Gruppe beleuchtet ein Jahr ausgeweitete Pfandpflicht
10.01.2023 - Die Valensina Gruppe, eines der führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands, blickt auf ein Jahr ausgeweitete Pfandpflicht für Einweggetränkeflaschen und -dosen im Fruchtsaftbereich zurück. Im Auftrag der Valensina Gruppe befragte GfK Verbraucher zwischen 18 und 74 Jahren zur im Januar 2022 auch ...
10.08.2022 - Die Aussprache ist vielen nicht klar und die Bedeutung erst recht nicht: Die Rede ist von Gluten, einem Inhaltsstoff vieler Getreidearten. Die Betonung liegt übrigens laut Duden auf dem „e“ und nicht auf dem „u“. Das Wort stammt aus dem Lateinischen und heißt wortwörtlich übersetzt „Leim“, was ...
Neue Shot Collection sorgt für belebende Abwechslung im Sortiment und Umsatzplus
09.03.2022 - Mit drei genussvoll-scharfen und Vitamin-C-reichen Ingwer-Shots in den Geschmacksrichtungen Grapefruit & Limette, Maracuja & Acerola und Orange & Kurkuma wird HITCHCOCK zusätzlich zu den bestehenden Ranges Spice und Juice Collection ab April 2022 im Handel gelistet sein. Für eine ...
Eine repräsentative Umfrage von Yakult kommt zu dem Ergebnis, dass hier Aufklärungsbedarf besteht
18.02.2022 - Die Darmgesundheit ist ein komplexes Thema: Neben der Ernährung nehmen auch viele weitere Faktoren Einfluss. Eine repräsentative Umfrage von Yakult kommt nun zu dem Ergebnis, dass vielen Deutschen zwar die Bedeutung der Ernährung für Gesundheit und mentales Wohlbefinden sowie einen gesunden Darm ...
Meyermühle investiert in Mühlentechnologie und gewährleistet höchste Produktqualität
09.12.2021 - Anfang Januar 2022 tritt eine neue EU-Verordnung in Kraft, in der die Höchstgehalte für Mutterkorn-Sklerotien und Ergotalkaloide (Pilzgift des Mutterkorns) in Mahlerzeugnissen festgesetzt werden. Dabei steht nicht mehr nur Roggen, sondern auch weitere Getreidearten im Fokus der neuen Änderung. ...
26.07.2021 - Während der Corona-Pandemie haben viele Veranstalter bei Messen und Kongressen auf digitale Formate gesetzt. Doch können diese mit Präsenz-Veranstaltungen mithalten? Welche Stolpersteine gibt es bei der Umsetzung? Und werden sie sich langfristig etablieren? Wir haben mit zwei Menschen gesprochen, ...
Was ist Urgetreide und was Pseudogetreide?
13.08.2020 - „Getreide ist für mich eines der faszinierendsten Lebensmittel. Aus dem geernteten Korn entsteht durch Mahlen in der Mühle ein Mehl, welches mit nur wenigen Zutaten zu einem schmackhaften Brot gebacken werden kann. Einem der wichtigsten Grundnahrungsmittel weltweit.“ Christof Crone, Vorsitzender ...
Sind Öle ungesund und machen dick?
27.05.2020 - 1845 Öl räumt mit Mythen rund um das Thema Pflanzenöle auf. Die traditionsreiche Ölmühle aus Hamm sieht hier einen großen Aufklärungsbedarf, damit die Vorurteile, wie zum Beispiel Öle seien ungesund und machen dick, aufgebrochen werden. Aber auch viele Fehlinformationen, die auf Social Media oder ...
„Alpro 360“ Eis in drei Sorten bietet perfekten Rundum-Genuss
27.05.2020 - Das neue pflanzliche Eis von Alpro „Alpro 360“ hält, was der Name verspricht: 360 Kalorien pro 450-ml-Becher, egal, welche Sorte. Das entspricht 80 kcal pro 100 g. Mit gleich drei köstlichen, besonders cremigen Sorten startet Alpro in den Sommer: Caramel Macchiato, Velvety Chocolate und ...
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