Alternaria-Toxine in Lebensmitteln

14.07.2020 - Alternaria-Toxine sind Schimmelpilzgifte (Mykotoxine), welche in verschiedenen Lebensmitteln auftreten können – z.B. Getreide, Tomaten und Kartoffeln. Insgesamt wurden mehr als 70 verschiedene Toxine beschrieben. Die bekanntesten Vertreter hiervon sind Alternariol (AOH), ...

nuTIQ GmbH erweitert Portfolio der GBA Group

25.02.2020 - Lebensmittelqualität entlang der Supply Chain und integrierte digitale Lösungen beschreibt das Geschäftsfeld der nuTIQ GmbH, dem neu gegründeten Tochterunternehmen der GBA Group. Im Rahmen der Erweiterung des Dienstleistungsportfolios der GBA Unternehmensgruppe können Kunden ab sofort auch ...

Institut Pieldner in Stuttgart wird ein Mitglied der GBA Laborgruppe

23.11.2017 - Das INSTITUT PIELDNER wurde in Stutt­gart 1974 gegründet und wird heute von Horst U. Pieldner in zweiter Generation der Familie Pieldner ge­führt. Das Dienst­leistungsportfolio beinhaltet Lebens­mittelanalytik (ins­besondere Allergene und Legionellen als auch Sensorik, Che­mie und Mikro­biologie) ...

Diätverordnung – Pestizid-Höchstgehalte in Nahrungsmitteln für Säuglinge und Kleinkinder

von Julia Bitner, GBA Laborgruppe

28.10.2016 - Lebensmittel für besondere Personengruppen wie zum Beispiel Kleinkinder oder Säuglinge müssen speziell vorgeschriebenen Ernährungserfordernissen entsprechen. Diese Anforderungen werden in Deutschland gesetzlich in der „Verordnung über diätetische Lebensmittel“, kurz „Diätverordnung“, geregelt. ...