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5 Aktuelle News von gba
rss14.07.2020
Alternaria-Toxine sind Schimmelpilzgifte (Mykotoxine), welche in verschiedenen Lebensmitteln auftreten können – z.B. Getreide, Tomaten und Kartoffeln. Insgesamt wurden mehr als 70 verschiedene Toxine beschrieben. Die bekanntesten Vertreter hiervon sind Alternariol (AOH), ...
25.02.2020
Lebensmittelqualität entlang der Supply Chain und integrierte digitale Lösungen beschreibt das Geschäftsfeld der nuTIQ GmbH, dem neu gegründeten Tochterunternehmen der GBA Group. Im Rahmen der Erweiterung des Dienstleistungsportfolios der GBA Unternehmensgruppe können Kunden ab sofort auch ...
23.11.2017
Das INSTITUT PIELDNER wurde in Stuttgart 1974 gegründet und wird heute von Horst U. Pieldner in zweiter Generation der Familie Pieldner geführt. Das Dienstleistungsportfolio beinhaltet Lebensmittelanalytik (insbesondere Allergene und Legionellen als auch Sensorik, Chemie und Mikrobiologie) ...
von Julia Bitner, GBA Laborgruppe
28.10.2016
Lebensmittel für besondere Personengruppen wie zum Beispiel Kleinkinder oder Säuglinge müssen speziell vorgeschriebenen Ernährungserfordernissen entsprechen. Diese Anforderungen werden in Deutschland gesetzlich in der „Verordnung über diätetische Lebensmittel“, kurz „Diätverordnung“, geregelt. ...
10.10.2016
Nach einer Frist von 2 Jahren endet am 13. Dezember 2016 die Übergangsregelung gemäß Artikel 54 Absatz 1 der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) VO (EU) Nr. 1169/2011. Demnach müssen zukünftig die verpflichtenden Angaben der Nährwertdeklaration gemäß Artikel 9 Absatz 1 Buchstabe l auf ...
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