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23.05.2022 - Einem neuen Bericht der Umweltschutzorganisation WWF zufolge trägt die Landwirtschaft in der EU nur bedingt zur weltweiten Lebensmittelversorgung bei. "Derzeit sind wir der teure Supermarkt, nicht die Kornkammer der Welt", kritisiert WWF-Ernährungsexpertin Tanja Dräger. Hintergrund sei unter ...
15.10.2021 - Nabati Foods Global Inc., ein pflanzenbasiertes Lebensmitteltechnologieunternehmen, das natürliche, pflanzliche Lebensmittel für gesundheitsbewusste Verbraucher anbietet, gibt bekannt, dass Nabati Plant Eggz jetzt in fast 300Sobeys- und IGA-Lebensmittelgeschäften in Quebec erhältlich ...
01.07.2021 - Der Getränke- und Snack-Konzern Pepsi will den Zuckeranteil in Getränken deutlich senken. In seinen in der EU angebotenen Getränken strebt der Konzern ein Viertel weniger Zucker bis 2025 an, bis 2030 sollen es 50 Prozent sein. Die Kalorien des deutschen Getränke-Portfolios sollen um 90 Prozent ...
28.06.2021 - Im Kampf gegen Fettleibigkeit bei Kindern verschärft die britische Regierung die Regeln für TV- und Online-Werbung. Von 2023 an darf im Fernsehen zwischen 21.00 Uhr und5.30 Uhr nicht mehr für Lebensmittel mit hohem Fett-, Salz- und Zuckergehalt geworben werden und Unternehmen dürfen keine ...
24.05.2021 - Oatly, das weltgrößte Hafermilchunternehmen, hat bei seinem Börsengang am Donnerstag an der Nasdaq-Börse 1,4 Milliarden Dollar eingenommen und profitiert damit von einer weltweit steigenden Nachfrage nach seinen Produkten.Der Preis für die Aktien von Oatly lag vor dem IPO bei 17 Dollar pro Stück, ...
09.11.2020 - Die Welt kann die globale Erwärmung wahrscheinlich nicht auf einem relativ sicheren Minimum halten, wenn wir nicht ändern, wie wir anbauen, essen und unsere Nahrung wegwerfen, aber wir müssen nicht alle vegan leben, so eine neue Studie. Die Forscher untersuchten fünf Arten von breiten Fixierungen ...
10.12.2019 - Neben einer wachsenden Weltbevölkerung könnte auch das steigende Gewicht der Menschen den globalen Bedarf an Kalorien aus Lebensmitteln erhöhen. Das schreiben Forscher um Stephan Klasen von der Universität Göttingen im Fachblatt «PLOS ONE». Ihren Berechnungen zufolge könnte der weltweite ...
Ist rotes Fleisch gut oder schlecht für dich? Wenn die Antwort nur so einfach wäre.
14.10.2019 - Ein Team internationaler Forscher hat kürzlich die Ernährungswelt durcheinander gebracht, indem es sagte, dass es nicht genügend Beweise gibt, um den Menschen zu sagen, dass sie bei rotem oder verarbeitetem Fleisch sparen sollen, was scheinbar im Widerspruch zu den Ratschlägen prominenter ...
Wissenschaftler geben Hinweise
18.06.2019 - Chips, Soda und gefrorene Pizzen sind in der Regel voller Salz, Zucker und Fett, aber jetzt versuchen die Wissenschaftler zu verstehen, ob es etwas anderes an solchen verarbeiteten Lebensmitteln gibt, das schlecht für uns sein könnte. Bereits jetzt ist die Verbreitung billiger, verpackter ...
21.05.2019 - Fertiggerichte schmecken vielen Menschen. Und ein Experiment zeigt: Man isst einfach mehr davon als von unverarbeiteter Nahrung. Die Forscher geben auch mögliche Erklärungen, warum das so ist. Tiefkühl-Pizza, abgepacktes Brot oder Schokolade: Stark verarbeitete Lebensmittel sind in den ...
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