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09.01.2024 - Das Geschäft mit Bio-Lebensmitteln hat in der Zeit der hohen Inflation gelitten - nach Branchenangaben geht es aber wohl schon wieder aufwärts. Der "Öko-Umsatz konsolidiert sich 2023", heißt es in einem Marktbericht des Deutschen Bauernverbands, der der Deutschen Presse-Agentur vorliegt. Bis ...
21.12.2023 - Die Halbierung des Fleisch- und Milchkonsums ist eine von mehreren Möglichkeiten, wie die Gesellschaft die Stickstoffverschmutzung in der Luft, in den Flüssen und im Boden reduzieren und gleichzeitig ihren Beitrag zum Klimawandel eindämmen kann, so ein UN-Bericht. Für sich genommen ist Stickstoff ...
19.12.2023 - Der Hersteller von Duftstoffen und Aromen Symrise bekommt einen verzögerten Abbau von Lagerbeständen, negative Währungseffekte sowie niedrigere Rohstoffpreise zu spüren. Wegen letzterer müssten die Vorräte abgewertet werden, teilte das Unternehmen am Donnerstagabend nach Börsenschluss mit. Der ...
24.11.2023 - Die Beschäftigten in der ostdeutschen Milchindustrie bekommen nach Gewerkschaftsangaben in zwei Stufen mehr Geld. Zum 1. November 2023 steigen die Löhne und Gehälter um 4,45 Prozent und zum 1. August 2024 um weitere 3,69 Prozent, wie die Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten (NGG) am Dienstag ...
20.11.2023 - Italiens Rechtsregierung von Ministerpräsidentin Giorgia Meloni verbietet die Herstellung und den Verkauf von Laborfleisch. Die Abgeordnetenkammer in Rom verabschiedete am Donnerstag einen entsprechenden Gesetzentwurf, der bereits zuvor vom Senat angenommen worden war. Die Diskussion über ...
Was es mit dem Mittel auf sich hat
17.11.2023 - Glyphosat wird in hohen Mengen in der Landwirtschaft gegen Unkraut eingesetzt. In der EU wird das auch so bleiben. Von Umweltverbänden und aus der Wissenschaft kommt teils deutliche Kritik an dem Mittel. Doch was hat es damit auf sich? Wie wirkt Glyphosat? Das Unkrautbekämpfungsmittel wirkt auf ...
07.11.2023 - Die deutlich gestiegenen Preise hemmen den Appetit deutscher Verbraucher auf Fisch und Meeresfrüchte. Zwar gaben sie in den ersten neun Monaten 3,7 Milliarden Euro im Lebensmitteleinzelhandel dafür aus, ein Plus von 4,3 Prozent, wie das Fisch-Informationszentrum (FIZ) am Mittwoch in Hamburg ...
27.10.2023 - Pfand für Flaschen und Gläser muss in der Werbung getrennt vom Preis des Produktes angegeben werden. Das entschied am Donnerstag der Bundesgerichtshof (BGH) in Karlsruhe und beendete damit einen jahrelangen Streit zwischen dem Verband Sozialer Wettbewerb und einer Kieler Warenhauskette. ...
25.10.2023 - Insekten als Futtermittel bei der Viehfütterung - für Forschungseinrichtungen und Start-ups hat das Thema Zukunft - vor allem mit Blick auf die Nachhaltigkeit. Und auch die Agrarbranche steht der alternativen Nahrungsform offen gegenüber. "Nutzinsekten sind grundsätzlich in der Lage, nicht ...
24.10.2023 - Viele Fernsehzuschauer kennen Claus Hipp noch aus der Werbung als freundlichen älteren Herrn mit weißem Haarkranz, der in einem Feld steht und ein Gläschen Babybreihochhält: "Dafür stehe ich mit meinem Namen!" Millionen Menschen dürften mit seinem Karottenbrei groß geworden sein. Am Sonntag ...
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