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330 Aktuelle News von dpa-deutsche-presseagentur

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Brauereien informieren über Bierbauch-Risiko

21.01.2019

Macht Bier dick? Die Antwort auf diese Frage soll der Verbraucher künftig schon auf dem Etikett der Bierflasche erhalten. Denn die Brauereien wollen künftig freiwillig alle Biere und Biermischgetränke mit Kalorienangaben versehen, wie der Deutsche Brauer-Bund und der Verband Privater Brauereien ...

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Veggie-Trend stagniert bei Fleischalternativen

21.01.2019

Das Cordon bleu aus Weizen und Soja, Mortadella aus Eiern und Pflanzenöl: Vegetarische Alternativen zu Fleisch haben die Supermärkte erobert. Doch sie überzeugen längst nicht jeden Kunden, wie aus einer Erhebung der Konsumforscher der GfK im Auftrag der Marketinggesellschaft Niedersachsen ...

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Bierbrauer wollen künftig Kalorienangaben aufs Etikett drucken

18.01.2019

Biertrinker in Deutschland sollen künftig schon beim Blick aufs Etikett erfahren, wie viel Kalorien der Gerstensaft hat. Die Brauereien wollen auf freiwilliger Basis alle Biere und Biermischgetränke mit entsprechenden Nährwert-Angaben versehen, wie der Deutsche Brauer-Bund und der Verband ...

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Insolvenz trifft alle 'Lila Bäcker'-Firmen - Mitarbeiter verunsichert

18.01.2019

Von der Insolvenz der Bäckereikette "Lila Bäcker" (Pasewalk) sind alle fünf Firmen in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg betroffen - und bei den etwa 2700 Mitarbeitern herrscht große Verunsicherung. "Es handelt sich um eine Gruppeninsolvenz in Eigenverwaltung", erläuterte am Mittwoch eine ...

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Weniger Sorten - Halloren will Marke aufpeppen

18.01.2019

Mit einem schmaleren Sortiment und weniger Personal aus den roten Zahlen heraus: Der Schokoproduzent Halloren will eine ganze Reihe seiner Produkte aussortieren. Allein von den Halloren-Kugeln sollen zwei Drittel der derzeit 15 Standard-Sorten wegfallen, wie der neue Chef des Traditionsbetriebs, ...

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Was steckt im 'Fitnessbrot'?

18.01.2019

Kennen Sie "Vitalbrot"? Oder "Sportlerbrot"?Beim Bäcker und im Supermarkt greifen viele Kunden nicht immer nur zum Vertrauten. Auch beim traditionellen täglichen Brot locken mehr und mehr neue Kreationen - mit Ölsaaten, Chia-Samen oder viel Eiweiß. Und Backwaren mit extra gesund anmutenden ...

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'Lila Bäcker' stellt Insolvenzantrag

Produktion läuft weiter

17.01.2019

Die Bäckereikette "Lila Bäcker" hat beim Amtsgericht Neubrandenburg Insolvenzantrag gestellt, will das Verfahren aber in Eigenverwaltung abarbeiten. Das Gericht habe einem entsprechenden Antrag zugestimmt, teilte das in Pasewalk (Landkreis Vorpommern-Greifswald) ansässige Unternehmen mit. Die ...

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Privatbrauerei Veltins sieht Branche vor sehr schwierigem Jahr

17.01.2019

Die deutsche Bierbranche steht nach Ansicht der Privatbrauerei Veltins vor dem schwierigsten Jahr des Jahrzehnts. Nachdem viele Brauereien zusätzliche Kästen und Flaschen gekauft hätten, um von dem gestiegenen Durst während der Hitzewelle 2018 zu profitieren, werde 2019 der langfristige ...

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Das Lebensmittelsicherheitssystem ist stark, aber überlastet

16.01.2019

Obwohl das EU-Modell für Lebensmittelsicherheit zu den härtesten der Welt gehört, könnte es dennoch effektiver und konsequenter im gesamten Block sein, sagte der Europäische Rechnungshof (ERH) in einem Bericht vom Dienstag. Die Auditoren würdigten das Lebensmittelsicherheitssystem des Verbunds ...

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EU-Rechnungshof: Maßnahmen gegen Chemie in Lebensmitteln verbessern

16.01.2019

Gegen ungesunde Chemikalien in Lebensmitteln muss aus Sicht der oberstenEU-Rechnungsprüfer effektiver vorgegangen werden. Die EU-Regeln seien «überfrachtet» und dieEU-Staaten mit den Lebensmittelkontrollen überfordert, kritisierte der Europäische Rechnungshof in einem am Dienstag ...

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