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24 Aktuelle News von die-lebensmittelwirtschaft

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Transparenzstudie zeigt: Informationsflut hilft Verbrauchern nicht

Verbraucher nutzen bestehendes Transparenz-Angebot kaum

14.11.2016

38 Prozent der Verbraucher fällt spontan nichts zu dem Begriff Transparenz bei Lebensmitteln ein. Dagegen fordern nur 23 Prozent der Verbraucher mehr Transparenz. Die Mehrheit nutzt die existierenden Informationen nicht oder kaum. Dies ergibt die heute in Berlin vorgestellte Studie ...

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Lebensmittel-Studie: Die Verbraucher wollen beim Essen nicht vom Staat bevormundet werden

09.11.2016

Auf der Pressekonferenz des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFTist heute eine repräsentative Studie der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf zum Thema „Das sollst Du Essen! Orientierung versus Bevormundung" vorgestellt worden. Die Pressekonferenz ist der Auftakt zum gleichnamigen Symposium ...

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Zu kurz gesprungen: Höhere Steuern auf Wurst und Fleisch sind sozialfeindlich und marktschädigend

26.09.2016

Zu den Vorschlägen im Klimagutachten des Wissenschaftlichen Beirates des Landwirtschaftsministeriums, höhere Steuern für Milch, Fleisch und Wurst zu verlangen sowie die Empfehlung nur noch Leistungswasser statt Mineralwasser zu trinken, erklärt der Geschäftsführer des Vereins DIE ...

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Innovativ, lecker, nachhaltig: Startup „Knödelkult“ gewinnt Innovationspreis beim Crowdfunding Award „Meine Spezialität“

23.09.2016

Zur Vergabe des Innovationspreises der Jury beim Crowdfunding Award „Meine Spezialität“ an das Startup „Knödelkult“ erklärt der Geschäftsführer des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT in Berlin, Stephan Becker-Sonnenschein:Das Konzept von „Knödelkult“ überzeugt die Jury, weil eine Gedankenkette ...

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Dossier | Berechtigte Sorge, unnötige Angst oder falsche Risikowahrnehmung?

22.09.2016

Am 24. September ist der475. Todestag von Paracelsus. Aus diesem Anlass veröffentlichtder Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT ein Dossier über Risiken und Statistiken im Ernährungsalltag: "Berechtigte Sorge, unnötige Angst oder falsche Risikowahrnehmung?" Das Dossier ist in Zusammenarbeit ...

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Das sind die Preisträger des Crowdfunding Awards "Meine Spezialität"

Gastrokonzept und zu-gut-für-die-Tonne Knödel-Initiative liegen vorn

14.09.2016

Im Crowdfunding Wettbewerb „Meine Spezialität“ von DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT und Startnext stehen die Preisträger fest. Die acht Food Startups mit den meisten Unterstützern auf der Crowdfunding Wettbewerbsseite bei Startnext bekommen ein Preisgeld. Insgesamt waren 23 Projekte in den Wettbewerb ...

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Start-Ups präsentieren Ideen bei Crowdfunding Contest „Meine Spezialität“

12.08.2016

Der Crowdfunding-Contest „Meine Spezialität“ von DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT und Startnext geht in die heiße Finanzierungsphase: bei den Food-Start-Ups entscheidet sich nun, wie die Ideen von der Crowd gesehen und unterstützt werden. Zwischen dem 8. und 22. September haben die von einer ...

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Brexit und die Lebensmittelwirtschaft

25.07.2016

Großbritannien ist der drittwichtigste deutsche Handelspartner. Die Exporte der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft auf die Insel beliefen sich 2015 auf ca. 4,8 Mrd. Euro, das sind knapp 6 Prozent am gesamtdeutschen Export. 60 Prozent der britischen Lebensmittel werden importiert. In einer ...

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Glyphosat im Bier: Nüchtern betrachten

26.02.2016

Zu den Untersuchungen des Münchner Umweltinstitutes, dass Glyphosat im deutschen Bier gefunden wurde, erklärt der Geschäftsführer des Vereins DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT in Berlin, Stephan Becker-Sonnenschein: Das kann man mal so machen: pünktlich zur heutigen Abstimmung im Deutschen Bundestag ...

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Gegessen wird, was schmeckt - Lebensmittel e.V. und Fraunhofer Allianz Food Chain Management stellen neue Studie vor

05.11.2015

Der Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT in Berlin und die Fraunhofer Allianz Food Chain Management (FCM) haben heute in Berlin eine aktuelle, repräsentative Studie vorgestellt, zum Thema: "Essbare Innovationen. Lebensmittel im Spannungsfeld von technologischem Fortschritt und Technikablehnung unter ...

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