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09.11.2022 - Laut Forschern der Cornell University wären die Verbraucher bereit, Milch von Kühen zu kaufen, die nur dann mit Antibiotika behandelt werden, wenn dies medizinisch notwendig ist - vorausgesetzt, der Preis ist nicht viel höher als bei konventioneller Milch. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass ...
21.05.2021 - Bei der Untersuchung des Vorkommens von Listerien in landwirtschaftlichen Böden in den USA sind Lebensmittelwissenschaftler der Cornell University auf fünf bisher unbekannte und neuartige Verwandte der Bakterien gestoßen. Die Entdeckung, so die Forscher, wird Lebensmittelbetrieben helfen, ...
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