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13.09.2023 - Cornell hat von den National Institutes of Health (NIH) einen Zuschuss in Höhe von 1,7 Millionen Dollar erhalten, um ein Programm zu entwickeln, das Präzisionsernährung mit fortschrittlichen Datenwissenschaften und Analysemethoden kombiniert und die Studierenden in die Lage versetzt, komplexe ...
11.05.2023 - Gängige Lebensmittelzusatzstoffe , die als Metalloxid-Nanopartikel bekannt sind, können sich negativ auf die Darmgesundheit auswirken, wie neue Forschungsergebnisse der Binghamton University, State University of New York und der Cornell University zeigen. Gretchen Mahler, Professorin für ...
23.01.2023 - Obwohl jeder zehnte US-Haushalt von Ernährungsunsicherheit betroffen ist, nutzten im Jahr 2021 nur 28 % dieser 13,5 Millionen Haushalte die Angebote von Lebensmittellagern - zum Teil aufgrund des Eindrucks, dass die Angebote von Lebensmittellagern von geringerer Qualität sind als das, was in ...
11.01.2023 - Wie erfahrene Gärtner wissen, entwickeln sich die Köpfe von Brokkoli nicht richtig und können Blumenkohl ähneln, wenn sie bei höheren Temperaturen angebaut werden. Eine neue Studie zeigt die genetischen Grundlagen dafür auf, warum die Köpfe von Brokkoli bei Hitze abnormal werden. Sie gibt ...
09.11.2022 - Laut Forschern der Cornell University wären die Verbraucher bereit, Milch von Kühen zu kaufen, die nur dann mit Antibiotika behandelt werden, wenn dies medizinisch notwendig ist - vorausgesetzt, der Preis ist nicht viel höher als bei konventioneller Milch. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass ...
14.10.2022 - Wie können wir die Nahrungsmittelproduktion auf einer begrenzten Ackerfläche um mehr als 50 % steigern, um die prognostizierten 10 Milliarden Menschen bis 2050 zu ernähren? Die Lösung könnte in Form von nährstoff- und proteinreichen Mikroalgen (Einzeller) liegen, die in mit Meerwasser gespeisten ...
08.08.2022 - Pflanzliche Alternativen zu Rindfleisch haben das Potenzial, zur Verringerung der Kohlendioxidemissionen beizutragen, aber neue Wirtschaftsmodelle zeigen, dass ihre wachsende Beliebtheit die landwirtschaftlichen Arbeitskräfte beeinträchtigen und mehr als 1,5 Millionen Arbeitsplätze in der Branche ...
Fast ein Drittel der TV-Werbung spielt in leeren Räumen
14.02.2022 - Tausende von Dollar für eine Fernsehwerbung zu bezahlen, ist ein gewaltiges Unterfangen - nie mehr als beim Super Bowl, bei dem 30-sekündige TV-Spots die Werbetreibenden in diesem Jahr bis zu 6,5 Millionen Dollar kosten werden. Im Gegensatz zur Super-Bowl-Werbung, die zu den ...
17.01.2022 - Ein neues Projekt unter Leitung der Cornell University wird die Anwendung einer bewährten Biotechnologie beschleunigen, um die Lebensmittel- und Ernährungssicherheit in Bangladesch und auf den Philippinen zu verbessern und gleichzeitig die Gesundheit der Landwirte und die Umwelt zu schützen. Die ...
Der jährliche Kohlenstoff-Fußabdruck der globalen Veranstaltungs- und Kongressbranche entspricht den jährlichen Treibhausgasemissionen der gesamten USA.
21.12.2021 - Die globale Pandemie COVID-19 hat der Menschheit - unerwarteterweise - einen neuen Weg zur Eindämmung des Klimawandels aufgezeigt: Abschaffung von persönlichen Treffen und Kongressen. Wenn eine Fachkonferenz vollständig online abgehalten wird, verringert sich ihr CO2-Fußabdruck um 94 %. Eine ...
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