Personalisierte Ernährung im Fokus internationaler Experten

Lebensmittelbranche im Umbruch: Keynote Speaker Peter Brabeck-Letmathe richtet den Blick auf das Potenzial für Wirtschaft und Industrie

24.05.2018 - Mit NEWTRITION X. am 12.September in Lübeck beleuchtet ein internationaler Kongress den Trend der personalisierten Ernährung interdisziplinär aus dem Blickwinkel von Lebensmittelindustrie, Ernährungsmedizin, Molekularbiologie und Wirtschaft. Als Keynote Speaker konnte mit Peter Brabeck-Letmathe, ...

Video Adalbert-Raps-Stiftung: TED-Talk über die Not der Metzgereien

31.01.2017 - Trotz aller Trends in Richtung vegetarisch und vegan essen weiterhin über 90 % der Deutschen gerne Fleisch – meistens täglich. Ihre Wurst kaufen die meisten aber nicht beim Fleischspezialisten, dem Metzger, sondern beim Discounter. Die Folge: jedes Jahr müssen zahlreiche Metzgereibetriebe ...

Crisp Sensation stellt Team neu auf

27.01.2017 - Crisp Sensation, Komplettanbieter einer innovativen Coatingtechnologie, wächst weiterhin und plant die Expansion in neue Märkte. Jetzt hat das Unternehmen sein Team entsprechend verstärkt und neu ausgerichtet. Kees van Doorn Als R&D Director und Chief Technical Officer von Crisp Sensation hat ...

Neue Qualifizierung zum Prozesstechnologen 4.0

Neue Qualifizierung zum Prozesstechnologen 4.0

11.10.2016 - Zu den täglichen Herausforderungen in der Produktion gehören schlanke Prozesse, kurze Durchlaufzeiten sowie die optimale Auslastung und Verfügbarkeit von Maschinen. Für ein modernes Prozessmanagement im Zeitalter der Digitalisierung bietet das KIN-Lebensmittelinstitut ab März 2017 die ...