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14.06.2021 - Die Stimmung in der mittelständisch geprägten deutschen Süßwarenindustrie ist trotz der aktuell sinkenden Inzidenzzahlen eher düster. Nach einer am Donnerstag veröffentlichten Branchenumfrage des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie(BDSI) erwarten fast zwei Drittel (65 Prozent) der ...
Extreme Kostensteigerung und unsichere Versorgung
04.05.2021 - Die Corona-Pandemie hat Auswirkungen auf viele Bereiche unseres Lebens. Was bisher in der Öffentlichkeit völlig unbemerkt blieb, sind für viele Branchen – so auch für die deutsche Süßwarenindustrie – die dramatischen Entwicklungen bei wichtigen Verpackungsarten wie Kartonagen, Papier sowie ...
Pro-Kopf-Verbrauch Speiseeis mit 8,0 Litern leicht rückläufig
15.04.2021 - Die Verbraucher sehnen sich gerade in Zeiten voller persönlicher Einschränkungen nach kleinen Verwöhnmomenten – zum Beispiel mit einem leckeren Speiseeis. Dies zeigen die aktuellen Marktzahlen des EIS INFO SERVICE des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) zum ...
05.03.2021 - Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) fordert einen schnellen Ausbau der Kapazitäten für die Sortierung und das Recycling von Verpackungsmaterialien. Bereits heute werden in der Süßwarenbranche zum Großteil recyclefähige Verpackungsmaterialien eingesetzt. Gleichzeitig wird ...
Bunte Vielfalt mit Innovationen, Klassikern und noch mehr Nachhaltigkeit
24.02.2021 - Für den Verwöhnmoment daheim, als purer Genuss oder als Auszeit vom Alltag – Speiseeis hat in Zeiten der Pandemie eine ganz besondere Bedeutung bekommen. Der Rückzug ins eigene Zuhause hat 2020 die Absätze von Speiseeis im Lebensmitteleinzelhandel stark beflügelt. Für die neue Eissaison gehen die ...
04.12.2020 - Die Corona-Krise trifft sogar Schokoladen-Nikoläuse. Die Zahl der in Deutschland hergestellten Weihnachtsmänner aus Vollmilch-, Zartbitter- oder Weißer Schokolade sank in diesem Jahr um 1,3 Prozent auf rund 151 Millionen, wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) am Donnerstag ...
Kunststoffverpackungen für die Süßwarenindustrie sind unerlässlich
06.10.2020 - Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat ein hohes Interesse an einem vorausschauenden und effizienten Umgang mit den erforderlichen Ressourcen. Die kontinuierliche Reduzierung von Verpackungsmaterial und der Einsatz von nachhaltigen Verpackungen stehen bei der deutschen ...
Speiseeis wird zur Erzielung einer cremigen Konsistenz mit Luft aufgeschlagen
26.08.2020 - Die industriellen Hersteller von Speiseeis in Deutschland wehren sich gegen die unbegründete Kritik der Verbraucherzentrale Hamburg zum Luftaufschlag im Speiseeis. Speiseeis wird zur Erzielung einer cremigen Konsistenz mit Luft aufgeschlagen Alle Verbraucherumfragen zeigen, dass für den ...
Besonders schlecht liefen die Geschäfte der Umfrage zufolge im Export
10.08.2020 - Die Corona-Krise ist auch für viele deutsche Süßwarenhersteller eine bittere Zeit. Bei einer am Freitag veröffentlichten Umfrage des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) klagten 56 Prozent der Unternehmen über Umsatzrückgänge im ersten Halbjahr, 62 Prozent über eine ...
31.07.2020 - Der Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) begrüßt das verstärkte politische Engagement der Bundesregierung für mehr Nachhaltigkeit im Palmölsektor. Vor wenigen Tagen hatte sich das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) der deutschen ...
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