240 Millionen Schoko-Osterhasen sorgen zum diesjährigen Osterfest für Freude und Genuss

26.03.2024 - Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2024 stabil rund 240 Millionen Schoko-Hasen produziert wurden. Gegenüber dem Vorjahr ist dies ein Anstieg von 0,5 %. Der klassische Osterhase aus ...

Wintereis – neue und köstliche Speiseeis-Kreationen für die kalte Jahreszeit

08.02.2024 - Die deutschen Speiseeishersteller begeistern in diesem Winter mit saisonalen Eiskreationen. Auch in der kälteren Jahreszeit gibt es vielfältige Anlässe für den Genuss eines leckeren Speiseeises: am Kamin, vor dem Fernseher oder bei gemeinsamer Zeit zu Hause mit Familie und Freunden. „Vor allem ...

Geplante EU-Gesetzgebung zu Verpackungen bedroht beliebte Saisonsüßwaren

Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie befürchtet Aus für Schoko-Osterhasen & Co.

06.02.2024 - Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) zeigt sich äußerst besorgt, dass die Pläne der EU zur künftigen Gestaltung von Verpackungen das Aus für beliebte Saisonsüßwaren wie z. B. Pralinenschachteln in Herzform zum Valentinstag oder auch für den Schoko-Osterhasen bzw. ...

Kakaovermahlung erneut zurückgegangen

13.10.2023 - Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 3. Quartal 2023 insgesamt 99.144,5 t Kakao vermahlen. Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal ist dies ein Rückgang um 4,2 %. Bereits im 2. Quartal ...

Zucker: Geringer Produktionsanstieg trotz Rekordpreisen

EU-Zuckermarkt mehr als reformbedürftig, um mittelständische Verarbeitungsbetriebe wettbewerbsfähig zu halten

05.09.2023 - Für das im September beginnende neue Zuckerwirtschaftsjahr erwarten die Hersteller von Süßwaren keine wirkliche Entlastung bei den Zuckerpreisen. Zwar rechnet die Europäische Kommission mit einer leichten Steigerung der Produktionsmenge von 6 % auf 15,5 Mio. t. Doch reicht dies noch lange nicht ...

Noch attraktive Ausbildungsplätze in der deutschen Süßwarenindustrie frei

09.08.2023 - Anfang August beginnt traditionell das neue Ausbildungsjahr. Noch sind viele attraktive Ausbildungsplätze in der deutschen Süßwarenindustrie zu besetzen. Die Unternehmen der Süßwarenindustrie bieten für ihre Fachkräfte von morgen ein breites Angebot betrieblicher Ausbildungsplätze in ...

Tarifabschluss Süßwarenindustrie - Laufzeit von 14 Monaten sorgt für Planungssicherheit bis weit in das Jahr 2024

27.06.2023 - Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben am 22.06.2023 am späten Abend in Hamburg in der dritten Verhandlungsrunde einen neuen Tarifvertrag für die rund 60.000 Beschäftigten in der deutschen Süßwarenindustrie ...

Weiterer Anstieg: Anteil an nach Nachhaltigkeitskriterien erzeugten Kakaos in Süßwaren nun bei 81 Prozent

28.03.2023 - Im Jahr 2022 erreichte der Anteil an nach Nachhaltigkeitskriterien erzeugten Kakaos in den in Deutschland verkauften Süßwaren 81,2 % - so das Ergebnis einer aktuellen Erhebung des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) bei seinen Mitgliedsunternehmen. Dies bedeutet eine ...

Pläne von Bundesminister Özdemir bedeuten ein Totalverbot von Süßwarenwerbung

01.03.2023 - Die am 27.02.2023 von Bundesminister Cem Özdemir vorgestellten Eckpunkte eines Gesetzesentwurfs für an Kinder gerichtete Werbung bedeuten faktisch ein komplettes Werbeverbot für sämtliche Süßwaren und auch für viele weitere Lebensmittel in der Zeit von 6 bis 23 Uhr. "Die Vorschläge von ...

Eistrends 2023

Vegan, vegan, vegan und neue Geschmacksabenteuer

15.02.2023 - Cooler Jahresstart. Die deutschen Speiseeishersteller halten zu Beginn des Jahres 2023 viele Überraschungen für die kleinen und großen Eis-Fans bereit. Vegan liegt im Trend Aufgrund ständig wachsender Nachfrage bauen die industriellen Hersteller von Speiseeis in diesem Jahr noch einmal ihre ...