Weiterer Anstieg: Anteil an nach Nachhaltigkeitskriterien erzeugten Kakaos in Süßwaren nun bei 81 Prozent

28.03.2023 - Im Jahr 2022 erreichte der Anteil an nach Nachhaltigkeitskriterien erzeugten Kakaos in den in Deutschland verkauften Süßwaren 81,2 % - so das Ergebnis einer aktuellen Erhebung des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) bei seinen Mitgliedsunternehmen. Dies bedeutet eine ...

Zunahme der Kakaovermahlung

In Deutschland 2021 um 8,1 Prozent

21.01.2022 - Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 4. Quartal 2021 insgesamt 101.149,9 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Anstieg um 8,8 %. Ganzjährig nahm ...

Anteil des nachhaltig zertifizierten Kakaos in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 72 Prozent

16.03.2020 - Im Jahr 2019 erreichte der Anteil an nachhaltig zertifiziertem Kakao in den in Deutschland verkauften Süßwaren 72 % – so das Ergebnis einer aktuellen Erhebung des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) bei seinen Mitgliedsunternehmen. Dies bedeutet eine weitere deutliche ...

Anteil von nachhaltig erzeugtem zertifizierten Palmöl in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 89 Prozent

24.10.2018 - Nachhaltigkeit ist ein zentrales Thema für die deutsche Süßwarenindustrie. Ein verantwortungsvoller und schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen ist eine wichtige Säule, um die Lebensgrundlage künftiger Generationen zu erhalten. Die Unternehmen der Süßwarenindustrie setzen sich deshalb ...

Neue Impulse für den Edelkakaomarkt

09.06.2016 - Der Rat der Internationalen Kakao-Organisation ICCO hat am 28.05.2016 beschlossen, weitere sieben Länder in die Reihe der Edelkakaoproduzenten aufzunehmen. Hierzu zählen Nicaragua, Belize, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panama und Vietnam, die ab sofort Edelkakao exportieren können. Für die ...

Höchstpreise für Vanille haben keine Auswirkungen aufs Eissortiment

11.04.2016 - Wegen schlechter Ernten im Hauptanbauland Madagaskar haben die Preise für Vanille massiv angezogen. Eis-Liebhaber können aber entspannt bleiben. Missernten und Spekulation haben die Preise für Vanille im zurückliegenden Jahr massiv in die Höhe getrieben. Nach Angaben des Hamburger Handelshauses ...

Kakaovermahlung in Deutschland und Europa erneut rückläufig

17.04.2015 - Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im ersten Quartal 2015 insgesamt 97.822,6 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet gegenüber dem entsprechenden Vorjahresquartal ein Minus von 1,5 %. Die Europäische ...

Haselnuss-Notstand in der Weihnachtszeit - Regale leer

12.12.2014 - Auf der Suche nach einer wichtigen Zutat für Weihnachtsplätzchen stehen viele Verbraucher in diesen Tagen vor leeren Regalen: Gemahlene Haselnüsse sind beim Discounter Lidl und in vielen anderen Supermärkten ausverkauft. Mit einigen Monaten Verzögerung ist die verheerende Haselnuss-Ernte im ...

BDSI begrüßt Beschluss zum endgültigen Auslaufen der Zuckerquote

Übergang muss wettbewerbsorientiert gestaltet werden

25.06.2013 - Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) begrüßt den gemeinsamen Beschluss der europäischen Institutionen (EU-Kommission, EU-Parlament und EU-Agrarministerrat), die umstrittene Zuckerquote endgültig auslaufen zu lassen. Bis die Zuckerquote im Jahr 2017 endet, ist es aus Sicht ...