Wechsel im Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide

Dr. Haase übernimmt die Leitung

18.03.2016 - Dr. Norbert U. Haase ist zum neuen Leiter des Instituts für Sicherheit und Qualität bei Getreide berufen worden. Als Direktor und Professor war er bereits mehrere Jahre lang Stellvertreter des bisherigen Institutsleiters und zuletzt auch kommissarischer Institutsleiter. Nach Promotion im Fach ...

Führungsspitze wieder komplett - AGF ernennt Jana Haase zur Geschäftsführerin

05.01.2016 - Zum Jahresbeginn 2016 wird die Geschäftsführung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung wieder komplettiert: Nach über 2jähriger Vakanz auf dieser Position wird die langjährige Laborleiterin der DIGeFa GmbH Jana Haase die Nachfolge der seinerzeit ausgeschiedenen Sabine Botterbrodt ...

Protein- und Ölbestimmung bei Getreide und Raps über Netzwerke absichern!

02.06.2015 - Sowohl bei der Ersterfassung als auch beim Handel und der anschließenden Verarbeitung von Getreide und Raps ist eine sichere Messung der wertbestimmenden Parameter wie Protein- oder Ölgehalt unverzichtbar. Sie ist Grundlage einer vertrauensvollen Abrechnung der Ware innerhalb der ...

Wie viel Text passt auf eine Pizza-Schachtel?

Lebensmittel-Informationsverordnung der EU bringt nicht nur Positives

30.06.2014 - An detaillierten Informationen sind Verbraucher nicht interessiert, für die von der EU gewünschten, ausführlichen Informationen ist auf Verpackungen kaum Platz und die Deklaration mancher Zutaten ist nicht zu Ende gedacht. Die detailliertere Kennzeichnung der Lebensmittel, die aufgrund einer ...

Dialog zwischen Lebensmittelüberwachung und Lebensmittelherstellern am 23./24.6. in Detmold

17.06.2014 - Informationen auf Lebensmittel sind rechtlich erforderlich. Wie sehen die aktuellen Anforderungen aus? Enzyme, Allergene, Zusatzstoffe - welche Kennzeichnungen sind nötig? Wie können Bäckereien, Backshops und andere Getreideverarbeitende Unternehmen die an sie gestellten lebensmittelrechtlichen ...