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389 Aktuelle News aus USA

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Der Verzehr von Käse kann Blutgefäßschäden durch Salz ausgleichen

18.09.2019

Käsefreunde, freut euch. Antioxidantien, die natürlich im Käse enthalten sind, können helfen, die Blutgefäße vor Schäden durch hohe Salzgehalte in der Nahrung zu schützen, so eine neue Penn State Studie. In einer randomisierten, Crossover-Designstudie fanden die Forscher heraus, dass Erwachsene, ...

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Fleischbällchen könnten die krebsbekämpfenden Vorteile der Tomatensauce zerstören

Studie findet zweifache Abnahme der Lycopinaufnahme mit Eisenpräparat

18.09.2019

Das Essen Ihrer Tomatensauce mit darauf gestapelten Fleischbällchen könnte einen überraschenden Nachteil haben, wie neue Untersuchungen zeigen. Einige der krebsbekämpfenden Vorteile von Tomaten, insbesondere die von einer Verbindung namens Lycopin, könnten verschwinden, wenn sie mit eisenreichen ...

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Die Besteuerung gesüßter Getränke durch die Menge an Zucker könnte die Fettleibigkeit verringern und die wirtschaftlichen Gewinne steigern

10.09.2019

Neue Analyse zeigt, dass die Besteuerung von Zuckergehalt im Vergleich zum Flüssigkeitsvolumen gesundheitlich und wirtschaftlich vorteilhafter ist. Die Besteuerung zuckergesüßter Getränke nach der Menge an Zucker, die sie enthalten, und nicht nach dem Flüssigkeitsvolumen dieser Getränke, wie es ...

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Nicht alles Fleisch ist gleich geschaffen

Wie Ernährungsumstellungen die Nahrungsmittelproduktion weltweit unterstützen können

10.09.2019

Wenn Sie sich wirklich mit der weltweiten Nahrungsmittelproduktion beschäftigen wollen, ist Marokko ein guter Ausgangspunkt. Sie wachsen hier nicht viel, aber es sind Bergwerke mit den meisten der weltweit bekannten Phosphatgesteinsreserven, der Hauptquelle des Nährstoffs Phosphor. Die meisten ...

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Globaler Markt für pflanzliche Nahrungsmittel- und Getränkealternativen wird bis 2024 voraussichtlich 80,43 Milliarden US-Dollar erreichen.

03.09.2019

Laut einem neuen Market Intelligence Bericht von BIS Research mit dem Titel "Global Plant-Based Food and Beverage Alternatives Market - Analysis and Forecast, 2018-2024" wird der Markt für pflanzliche Nahrungsmittel- und Getränkealternativen bis 2024 voraussichtlich 80,43 Milliarden US-Dollar ...

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Beyond Meat gewinnt Fast-Food-Gigant KFC als Kunden

28.08.2019

Die für ihre veganen Burger gefeierte Fleischersatzfirma Beyond Meat hat mit Kentucky Fried Chicken (KFC) eine große US-Fast-Food-Kette als Kunden gewonnen. Die Unternehmen verkündeten am Montag (Ortszeit), gemeinsam ein pflanzliches Hühnerfleisch-Imitat unter dem Label "Beyond Fried Chicken" ...

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Temporäre Werbe-Installation vonPepsiCound JetBlue

28.08.2019

Die Feier dieser beiden Marken - jede einzigartig verwurzelt in der Kultur und Geschichte von New York City - begann offiziell am Ufer von Long Island City. Zum ersten Mal überhaupt hat PepsiCo das weltberühmte Pepsi-Cola-Schild, das bis September für New Yorker und Besucher sichtbar sein wird, ...

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Schokolade täuscht Cannabis-Potenz-Tests

27.08.2019

Im Jahr 2012 wurden Washington und Colorado die ersten Staaten, die Freizeitmarihuana legalisierten. Seitdem haben sich ihnen mehrere andere Staaten angeschlossen, und mit Cannabisangereicherte Lebensmittel, darunter Gummibärchen, Kekse und Schokolade, haben den Markt überflutet. Aber diese ...

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Frittierölverbrauch verschlimmert Dickdarmkrebs und Kolitis bei Mäusen

26.08.2019

In Pflanzenöl gebratene Lebensmittel sind weltweit beliebt, aber die Forschung über die gesundheitlichen Auswirkungen dieser Kochtechnik ist weitgehend ergebnislos und konzentriert sich auf gesunde Menschen. Zum ersten Mal machten sich die Lebensmittelwissenschaftler von UMass Amherst daran, die ...

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Rädelsführer des größten US-Betrugs mit ökologischen Lebensmitteln zu 10 Jahren verurteilt

20.08.2019

Ein Richter verurteilte am Freitag das Vordenker des größten bekannten Betrugsprogramms für biologische Lebensmittel in der Geschichte der USA zu 10 Jahren Gefängnis weil er tausende von Kunden betrogen hat, Produkte zu kaufen, die sie nicht wollten. U.S. Bezirksrichter C.J. Williams sagte, dass ...

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