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Polyphenole und gesunde Alterung
10.06.2022 - Polyphenole in Lebensmitteln können Entzündungen bei älteren Menschen vorbeugen, da sie die Darmmikrobiota verändern und die Produktion von Indol-3-propionsäure (IPA) anregen, einem Metaboliten, der beim Abbau von Tryptophan durch Darmbakterien entsteht. Dies geht aus einer in der Fachzeitschrift ...
Die im Mäusegehirn betroffenen epigenetischen Marker waren auch im Plasma von Menschen verändert
10.05.2022 - Ein Forscherteam hat bei Nagetieren und Menschen gemeinsame epigenetische Mechanismen im Zusammenhang mit der Esssucht identifiziert. Der im Journal of Clinical Investigation veröffentlichte Artikel wurde von Rafael Maldonado und Elena Martín von der Forschungsgruppe ...
24.01.2022 - Eine stärkere Einhaltung der mediterranen Ernährung, die während einer 20-jährigen wissenschaftlichen Beobachtung anhand eines mit Biomarkern erstellten Index bewertet wurde, ist mit einer geringeren Sterblichkeit bei Erwachsenen über 65 Jahren verbunden. Dies ist eine der wichtigsten ...
Metabolomik zur Untersuchung der Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit
13.12.2021 - Eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Produkten ist, verringert das Risiko von kognitiven Beeinträchtigungen und Demenz bei älteren Menschen. Dies ist das Ergebnis einer Studie der Forschungsgruppe Biomarkers and Nutritional Food Metabolomics der Fakultät für Pharmazie und ...
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