Die meisten Menschen sehen Insekten als Nahrung für die Zukunft
Eine Studie der FoodLab-Forschungsgruppe der UOC ermittelt die Parameter, die zur Verbesserung der Akzeptanz des Insektenkonsums beitragen
23.01.2023 -
Die meisten Personen (58 %), die an einer Umfrage im Rahmen einer Studie der Universitat Oberta de Catalunya (UOC) über den Verzehr von Insekten teilgenommen haben, sind der Meinung, dass diese in Zukunft eine alternative und nachhaltige Eiweißquelle darstellen könnten, und glauben daher, dass ...
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