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16.08.2023 - Maiswurzeln scheiden bestimmte Chemikalien aus, die die Qualität des Bodens beeinflussen. Auf einigen Feldern erhöht dieser Effekt die Erträge von Weizen, der nach Mais auf demselben Boden angebaut wird, um mehr als 4 %. Dies haben Forscher der Universität Bern nachgewiesen. Die Ergebnisse ...
Die Armutsbekämpfung hängt von drei Schlüsselfaktoren ab: Ertrag, Betriebsgröße und Preis
04.05.2023 - Die Ergebnisse der Agri-Logic-Forschung bilden die Grundlage für die Schärfung unserer Strategie zur Unterstützung der Kakaobauern bei der Erzielung höherer Kakaoerträge, höherer Einkommen und dem Schutz der Wälder um die Kakaofarmen. Die Ergebnisse bilden die Grundlage für unseren neuen Ansatz, ...
Zukunftsblog Nachhaltigkeit | Magdalena Klotz
23.02.2022 - Kunststoffe im Kreislauf halten zu wollen entspricht dem Zeitgeist – doch hohe Sammelquoten nützen wenig, wenn das Rezyklat nur begrenzt Neuware ersetzt, meint Magdalena Klotz., Das Recycling von Plastik ist im Trend. Die Sammelstellen eines städtischen Pilotprojekts in Zürich Höngg und ...
31.01.2022 - Nestlé hat heute einen neuen Plan zur Bekämpfung der Risiken von Kinderarbeit in der Kakaoproduktion bekannt gegeben. Zentraler Bestandteil ist ein innovatives Programm zur Einkommenssteigerung, das die Lebensgrundlage der Familien im Kakaoanbau verbessern und gleichzeitig regenerative ...
12.05.2021 - s gibt immer mehr Beweise für einen kausalen Zusammenhang zwischen der Abholzung von Wäldern, der Beschleunigung des Klimawandels und dem Aussterben wertvoller Flora und Fauna. Aber die Identifizierung und Messung der Abholzung und des Anbaus bestimmter Rohstoffe in großem Maßstab und mit ...
Eine Super-Wurzel, Ingwer und eine Super-Frucht, Yuzu
17.12.2020 - Firmenich, das größte private Duft- und Geschmacksunternehmen der Welt, kündigt Ingwer und Yuzu als die beiden Aromen des Jahres 2021 an. Nach einem beispiellosen Jahr der Unsicherheit repräsentieren sie den kollektiven Wunsch der Welt nach Stärke und Optimismus: zwei Superhelden-ähnliche ...
11.09.2019 - ETH-Forschende sind massgeblich an einer Methode beteiligt, mit der rasch und gezielt krankheitsresistente Bohnen für verschiedene Weltregionen gezüchtet werden können. Damit tragen sie dazu bei, die Ernährungssicherheit von Selbstversorgern in Ländern in den Tropen zu verbessern. Für viele ...
04.12.2018 - Givaudan, der weltweite Marktführer der Aromen- und Riechstoffindustrie, hat MISTA lanciert – eine neue Innovationsplattform für die Nahrungsmittelbranche. MISTA ist umfassender als ein Inkubator oder Akzelerator: Die Plattform ermöglicht Start-ups und etablierten Firmen, ihre Ideen, Produkte, ...
10.09.2018 - Ein höherer Salzkonsum führt noch nicht automatisch zu einem Herzinfarkt oder Hirnschlag. Eine Vergleichsstudie mit 18 Ländern belegt, dass Salz zwar den Blutdruck erhöht, nicht aber zwingend das Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse. Die Kardiologie am Inselspital hat die Ergebnisse für «The ...
28.06.2018 - Das in Nahrungsmitteln und Kosmetik verwendete Palmöl hat verheerende Folgen für die Artenvielfalt. 193 als bedroht eingestufte Arten seien durch den Anbau betroffen, schreibt die Weltnaturschutzunion (IUCN) in einem neuen Bericht. Unter anderem bedrohe der Palmölanbau durch Waldrodungen für die ...
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