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20.03.2024 - Es ist bekannt, dass große Mengen Lakritze zu hohem Blutdruck führen. Eine Studie von Forschern der Universität Linköping zeigt nun, dass schon kleine Mengen Lakritz den Blutdruck erhöhen. Die Personen, die am stärksten reagieren, zeigen auch Anzeichen einer Belastung des Herzens. Lakritze wird ...
Zwei neue Tochtergesellschaften nehmen ihre Arbeit in Skandinavien auf
08.03.2024 - Auch in Skandinavien steigt die Nachfrage nach innovativer Messtechnik für die Industrie. Mit den neuen Tochtergesellschaften in Dänemark und Schweden, die im Frühjahr 2024 eröffnen, trägt VEGA dieser Entwicklung aktiv Rechnung und rückt mit ihrer modernen Füllstand- und Druckmesstechnik noch ...
12.12.2022 - Die Verfügbarkeit von Lebensmitteln auf der Basis von pflanzlichen Proteinen als Fleischersatz hat drastisch zugenommen, da sich immer mehr Menschen für eine pflanzliche Ernährung entscheiden. Gleichzeitig gibt es viele Probleme hinsichtlich des Nährwerts dieser Produkte. Eine Studie der Chalmers ...
21.10.2022 - Lebensmittel sind das Herzstück sowohl der Gesundheit als auch der nachhaltigen Entwicklung. Der diesjährige Uppsala Health Summit befasst sich mit den Herausforderungen, die mit unseren Lebensmittelsystemen verbunden sind, und mit der Frage, wie sie gesünder, integrativer, gerechter und ...
12.09.2022 - Um der Entwaldung Einhalt zu gebieten, ist ein Umdenken erforderlich, und um wirksam zu sein, müssen die Maßnahmen die grundlegende und indirekte Rolle der Landwirtschaft berücksichtigen, so die Studie. Eine neue Studie, die heute in der führenden Fachzeitschrift Science veröffentlicht wurde, ...
20.07.2022 - AAK AB (publ.) hat beschlossen, in Green-On zu investieren, ein Start-up-Unternehmen für Lebensmitteltechnologie in Göteborg, Schweden, dessen Konzept auf der sogenannten Power-to-X-Technologie basiert. Mit dieser Technologie sollen Rohstoffe - in diesem Fall Öle und Fette für Lebensmittel und ...
29.06.2022 - In der Fleischindustrie ist es gängige Praxis, das ganze Tier zu Lebensmitteln zu verarbeiten. In der Fischindustrie landet mehr als die Hälfte des Fischgewichts in Nebenströmen, die nie auf unseren Tellern landen. Dies belastet die Umwelt und entspricht nicht den schwedischen Lebensmittel- und ...
09.05.2022 - Das schwedische Unternehmen Melt&Marble, das mittels Präzisionsfermentation maßgeschneiderte Fette für den pflanzlichen Sektor herstellt, hat ein nicht-tierisches Fett mit den Eigenschaften von Rinderfett entwickelt. Da die Technologie auch zur Herstellung anderer tierischer Fette verwendet ...
07.04.2022 - Die wahrscheinlich mit Schoko-Produkten zusammenhängenden Salmonellenfälle in Deutschland und weiteren europäischen Ländern beschäftigen nun auch zwei EU-Behörden. Die EU-Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA und die EU-Gesundheitsbehörde ECDC haben Untersuchungen zu dem Ausbruch aufgenommen und ...
09.02.2022 - Menschen, die bei Videobesprechungen direkt in die Kamera schauen, werden als kontaktfreudiger und sympathischer wahrgenommen. Dies ist das Ergebnis einer Studie, in der untersucht wurde, wie sich Blick, Kamerawinkel und Entfernung darauf auswirken, wie wir bei Videokonferenzen wahrgenommen ...
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