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Kein Übertritt von Verbindungen aus dem Flaschenmaterial in das Öl nachgewiesen
22.02.2023 - Flaschen aus Bioplastik bewahren Speiseöl in ähnlichem Ausmaß vor dem oxidativen Verderb (Ranzigwerden) wie PET-Flaschen. Darüber hinaus bildeten sich sogar weniger geschmacks- und geruchsbeeinträchtigende Stoffe. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Studie, die von Forscher*innen der Universität ...
Die Wissensplattform oesterreich-isst-informiert.at widmet sich zum Tag der Lebensmittelvielfalt am 31. Juli den Themen Vielfalt und Sicherheit
27.07.2022 - Was versteht man unter Lebensmitteln – und zählen auch Nahrungsergänzungsmittel dazu? Wie werden glutenfreie oder laktosefreie Produkte hergestellt? Was steckt hinter bio oder gentechnikfrei und warum ist Food Waste zu vermeiden? Der aktuelle Newsletter von „Österreich isst informiert“ – einer ...
Heimische Lebensmittelindustrie kämpft mit Kostenlawine und fehlenden Rohstoffmengen
27.10.2021 - "Der Höhenflug der Kosten für Agrarwaren, Verpackungen und Logistik hat sich in den vergangenen Monaten fortgesetzt. Ernteausfälle und massive Störungen in den weltweiten Logistikketten haben die Preise auf allen Ebenen weiter nach oben getrieben und das praktisch zeitgleich. Hinzu kommen ...
Laufende Anstrengungen der Hersteller gewährleisten hohes Niveau bei Lebensmitteln
08.06.2021 - „Der Internationale Tag der Lebensmittelsicherheit - World Food Safety Day - am 7. Juni gibt Gelegenheit, die enormen Anstrengungen zu würdigen, die von der österreichischen Lebensmittelindustrie täglich erbracht werden. Die rund 200 Unternehmen mit ihren 27.000 direkt Beschäftigten haben gerade ...
31.03.2020 - "Die ‚Helden in der Krise‘ sind die Unternehmen mit ihren 27.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der heimischen Lebensmittelindustrie. Ihnen gilt ein besonderer Dank für Ihren Einsatz in der Krise. Sie produzieren tagtäglich als nationaler Versorger genügend sichere und gute Lebensmittel für das ...
Europas erstes Chia Samen Getränk
23.02.2017 - CHiA BiRDS – weckt die Götter © ist die neue, aus Oberösterreich stammende Wellness und Lifestyle Marke, die sich zum Ziel gesetzt hat, auf nachhaltige Weise den Menschen das zurückzuführen, was die Natur ihnen ursprünglich gegeben hat: Funktionelle Nahrungsmittel, oder auch zu Neudeutsch ...
Termin am 22. Oktober 2015 in Wien
07.10.2015 - Wirtschaftliche Faktoren sind neben Hygieneanforderungen, Qualitätssicherung, Bedienfreundlichkeit, Flexibilität und Produktrückverfolgung besondere Anforderungen im Bereich der Nahrungsmittelindustrie. Am 22. Oktober 2015 kommen in Wien Maschinenhersteller sowie Technologinnen und Technologen ...
Neue strategische Partnerschaft bietet zusätzlichen Mehrwert für Kunden
02.04.2015 - Im Rahmen einer Anfang 2015 neu vereinbarten strategischen Partnerschaft kooperieren die SLA Software Logistik Artland GmbH und Plaut, ein Experte im Bereich IT-Consulting und SAP Value Added Reseller, bei der Beratung und Implementierung von Lösungen in der Lebensmittelindustrie. Im Fokus steht ...
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