Foodomics: Die Erforschung der Biomoleküle, die uns helfen werden, unsere Lebensmittel besser kennenzulernen

27.06.2022 - Maya Rajasekharan, Senior Advisor, Strategic Program Development bei der Allianz von Bioversity International und dem Internationalen Zentrum für tropische Landwirtschaft (CIAT), sagt, dass Lebensmittel den größten Einfluss auf die menschliche Gesundheit und Krankheit im Laufe des Lebens haben, ...

Messung der Vielfalt vom Bauernhof bis auf den Tisch

In einem neuen Bericht werden 10 Mittelmeerländer bewertet

19.05.2022 - Warum sollte man die Agrobiodiversität im Mittelmeerraum messen? Welche Lebensmittel kommen Ihnen in den Sinn, wenn Sie an die "Mittelmeerdiät" denken? Für die meisten Menschen weckt der Begriff starke Assoziationen mit frischen, minimal verarbeiteten Zutaten - Olivenöl, frisches Obst, Gemüse, ...

Pflanzenvielfalt wird heute für die Ernährungssicherheit und Ernährung von morgen benötigt

Eine neue Studie zeigt, dass die Wissenschaft dazu beitragen kann, den Verlust der genetischen Vielfalt einzudämmen, aufzuhalten und rückgängig zu machen, um Produktivität, Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern

22.10.2021 - Obwohl Wissenschaftler seit mehr als 100 Jahren über den Rückgang der Kulturpflanzenvielfalt in der Landwirtschaft berichten, bleiben Fragen über das Ausmaß, die Ursachen und die Bedeutung dieses Verlustes unbeantwortet. Ein Team von 15 Wissenschaftlern aus einem breiten Spektrum von ...

Brauchen wir einen IPCC für Lebensmittel?

06.09.2021 - Der erste Gipfel der Vereinten Nationen für Ernährungssysteme (UNFSS), der für September angesetzt ist, könnte für die Umgestaltung der Ernährungssysteme ebenso historisch sein wie der Erdgipfel von Rio 1992 für den Klimawandel. In Rio wurde der Zwischenstaatliche Ausschuss für Klimaänderungen ...

Kolumbien arbeitet an höherer Produktion nachhaltiger Hass-Avocados

Die Anzahl der Zertifizierungen von Hass-Avocados aus Kolumbien steigt rapide

23.04.2020 - Der kolumbianische Anbau mit internationaler Zertifizierung - zum Beispiel dem Siegel der Rainforest Alliance, das nachhaltige Umwelt- und Sozialpraktiken garantiert - erhöhte sich innerhalb eines Jahres um 315 %. 2019 war für Kolumbien eines der besten Jahre als globaler Lieferant von ...