Entschlüsselung des Flavonoid-Stoffwechsels: ein genauerer Blick auf die pflanzliche Ernährung
Verstehen, wie unser Körper pflanzliche Flavonoide abbaut und wie dieser Prozess mit ihrem potenziellen Gesundheitsnutzen zusammenhängt
05.12.2023 -
In einer Welt, in der die pflanzliche Lebensweise auf dem Vormarsch ist, wird die Kraft von Lebensmitteln wie Brokkoli, Sellerie und Tofu, die reich an Flavonoiden sind, immer deutlicher. Flavonoide sind von Pflanzen produzierte Phenolverbindungen, die für die Entwicklung und den Schutz der ...
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