Italienische Forscher entdecken neues Rezept zur Verlängerung der Haltbarkeit frischer Nudeln um 30 Tage
Änderungen an der Produktverpackung und der Zusatz von bioprotektiven und antimikrobiellen Bakterien, so genannten Probiotika, verlängern die Haltbarkeit des beliebten Grundnahrungsmittels um 30 Tage
01.11.2022 -
In Italien ist Pasta eine ernstzunehmende Angelegenheit. Es gibt angeblich mehr als 300 spezifische Formen, die unter etwa 1.300 Namen bekannt sind. Es gibt sogar ein 55 Jahre altes "Pasta-Gesetz", das die Produktion und Herstellung von Pasta regelt. Das bedeutet jedoch nicht, dass das beliebte ...
Bakterien
Inhaltsstoffe
Italien
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