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72 Aktuelle News aus Italien

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Massenweise falsches Olivenöl nach Deutschland verkauft

16.05.2019

Wenn Olivenöl draufsteht, aber nicht drinsteckt: Lebensmittelbetrug bringt viel Geld. Das zeigen erneut internationale Ermittlungen. Massenweise falsches Olivenöl schafft es bis auf die Teller in Stuttgart, Frankfurt oder Berlin. Jetzt flog eine Bande auf. Internationale Ermittler sind einer ...

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Weltweite Getreideernte deckt Verbrauch nicht

09.04.2019

Zum zweiten Mal in diesem Jahrzehnt wird die weltweite Getreideernte nicht reichen, um den Bedarf zu decken. Das erwarten sowohl die UN-Welternährungsorganisation (FAO) in Rom als auch der Internationale Getreiderat (IGC) in London. Im Agrarjahr 2018/19 werden demnach knapp 30 Millionen Tonnen ...

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Nutella-Hersteller Ferrero kauft Kellogg Cookie-Geschäft für 1,3 Milliarden Dollar.

02.04.2019

Der italienische Ferrero, ein Süßwarenriese, der die Verbreitung der Nutella-Haselnuss ermöglicht, sagte am Montag, dass er einen 1,3 Milliarden Dollar Deal abgeschlossen hat, um vom US-Rivalen Kellogg Company seine Biskuit-, Fruchtsnack- und Eiscreme-Abteilungen zu kaufen. Der Deal umfasst die ...

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Graues Gold unter der Erde - wie mit Trüffeln Geld gemacht wird

11.12.2018

An seiner Nase kommt kein Trüffel vorbei. 7000 Knollen pro Tag müssen den Riechtest bestehen. Paolo Stacchini ist so etwas wie einer der obersten Trüffel-Richter. In der Saison ist er quasi ständig im Einsatz. Stacchini kontrolliert seit 20 Jahren in der italienischen Stadt Alba auf der ...

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Gesündere Ernährung könnte Agrar-Wasserverbrauch stark senken

12.09.2018

Der Verzicht auf Fleisch könnte den Wasserverbrauch für die Lebensmittelproduktion teilweise um etwa die Hälfte senken. Selbst ohne grundsätzlichen Verzicht auf Fleisch könnte der Wasserverbrauch in Deutschland, Großbritannien und Frankreich um bis zu ein Drittel sinken, wenn alle Einwohner zu ...

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Fischkonsum wächst weltweit - mehr Fische aus der Zucht

11.07.2018

Der Fischkonsum wächst weltweit. Unter anderem wegen der Überfischung der Meere steigt jedoch vor allem die Fischzucht. Das geht aus einem Bericht der UN-Ernährungs- und Agrarorganisation FAO hervor, der am Montag in Rom vorgestellt wurde. Die gesamte weltweite Fischproduktion - Fang und ...

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Kaniber wirbt in Mailand für Milch und Käse aus Bayern

15.06.2018

Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber hat am Mittwoch in Mailand eine Werbekampagne für Milch und Käse aus Bayern gestartet – gemeinsam mit sechs bayerischen Molkereien und Vertretern der Milchwirtschaft. „Wir wollen den wachsenden Appetit der Italiener auf Milch und Milchprodukte gezielt ...

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Apfelabfälle werden zur Ressource der Lebensmittelindustrie

Studie aus den Labors der unibz

01.06.2018

Natürliche Antioxidantien, die dank innovativer Technologie aus überkritischem Kohlendioxid und Abfällen der Apfelverarbeitung gewonnen werden: dies ist das Forschungsergebnis von Prof. Matteo Scampicchio, Dr. Giovanna Ferrentino und ihrem Team an der Fakultät für Naturwissenschaften und Technik ...

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SAN PELLEGRINO wendet sich an Sidel, um Leistung, Hygiene und Produktionskapazität zu steigern

22.03.2018

Sidel hat zwei Sidel Matrix™ Combis an das Sanpellegrino-Werk in Ruspino, Italien, geliefert, um die Produktionskapazitäten für das berühmte kohlensäurehaltige Mineralwasser zu erhöhen. Sidel Matrix ist im Hinblick auf Leistung, Flexibilität, Kostensenkung und Nachhaltigkeit derzeit die beste ...

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Nutella-Hersteller Ferrero kauft US-Süßwarenkonzern Ferrara

20.10.2017

Der italienische Nutella-Hersteller Ferrero übernimmt den drittgrößten US-Südwarenhersteller Ferrara Candy. Ferrero will dadurch seine Präsenz in den USA ausbauen, wie die Italiener am Donnerstag mitteilten. Ferrero ist seit 1969 in den USA präsent. Der Kaufpreis, den Ferrero dem bisherigen ...

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