Schreiende Tomaten?

Gestresste Pflanzen machen Geräusche, wenn sie unter Trockenstress leiden oder man ihnen ihre Stängel schneidet

04.04.2023 - (dpa) Gestresste Pflanzen können einer Studie zufolge ganz schön Lärm machen - Menschen hören den allerdings nicht. Die Geräusche seien ungefähr so laut wie ein normales Gespräch, doch die Frequenz der im Ultraschallbereich liegenden Töne sei für Menschen zu hoch, schreiben Wissenschaftler der ...

"Angereicherte Algen" mit extrem hohem Nährwert

Neue Aquakulturtechnologie kann zur Bewältigung der weltweiten Nahrungsmittelkrise beitragen

02.09.2022 - Forscher der Universität Tel Aviv und des Israel Oceanographic and Limnological Research Institute in Haifa haben eine innovative Technologie entwickelt, die das Wachstum von "angereicherten Algen" ermöglicht, die mit Nährstoffen, Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien für den menschlichen und ...

Das Fleischkulturen-Unternehmen MeaTech 3D wird zu Steakholder™ Foods

Der neue Name spiegelt das Engagement des Unternehmens wider, eine neue Gemeinschaft von Fleischliebhabern zu kultivieren, die sich an der Mission des Unternehmens beteiligen, hochwertiges, echtes Fleisch auf nachhaltige Weise herzustellen.

05.08.2022 - MeaTech 3D Ltd. (Nasdaq:MITC), ein internationales Deep-Tech-Lebensmittelunternehmen an der Spitze der kultivierten Fleischindustrie, hat sich in Steakholder™ Foods Ltd. (Nasdaq:STKH) umbenannt. Ab 2019 will das Unternehmen die Technologie und die wissenschaftlichen Prozesse zur nachhaltigen ...

IFF und DuPont entwickeln gemeinsam mit SimpliiGood Räucherlachs aus Spirulina

Der Spirulina-Innovator SimpliiGood bringt mit geräuchertem Lachs aus Spirulina neuen Schwung in den Fischersatzmarkt

26.04.2022 - Herzelia, Israel - Der internationale Lebensmittelkonzern IFF-DuPont arbeitet mit dem israelischen FoodTech-Start-up SimpliiGood by Algaecore Technologies LTD. zusammen, um das erste kommerzielle Räucherlachs-Analogon zu entwickeln, das ausschließlich aus einer einzigen Zutat hergestellt wird: ...

Plantish, ein Startup-Unternehmen für Fisch auf pflanzlicher Basis, erhält die größte Startkapitalrunde in der Geschichte von Alt Seafood

Einen Monat nach der Vorstellung seiner Lachsfilet-Alternative im Ganzen sichert sich das vielversprechende Startup Plantish 12 Millionen Dollar und plant den ersten Vertrieb über Restaurants

17.03.2022 - Plantish, ein Pionier im Bereich der alternativen Meeresfrüchte, der pflanzliche Proteine zur Herstellung von hochwertigem, ganzem Fisch verwendet, hat eine Startkapitalfinanzierung in Höhe von 12,45 Mio. US-Dollar erhalten, die bisher größte Startkapitalrunde im aufstrebenden Markt für ...

Wilk erhält U.S.-Patent für zellbasierte Milchproduktionsmethoden und -systeme

Israelisches Bio-FoodTech-Unternehmen erhält Patentgenehmigung für Verfahren und Technologien zur In-Vitro-Milchproduktion

14.02.2022 - Wilk (TASE: WILK), ein Unternehmen, das authentische, zellbasierte menschliche und tierische Milch und Milchbestandteile entwickelt, hat bekannt gegeben, dass es vom US-Patent- und Markenamt die Patentgenehmigung für Methoden und Systeme für die In-Vitro-Milchproduktion erhalten hat, was das ...

Aleph Farms und WACKER entwickeln offene Lieferkettenlösung für Proteine zur großtechnischen Produktion von Zellkulturfleisch

Ziel ist es, erhebliche Kostenbarrieren für die großtechnische Produktion von kultiviertem Fleisch zu beseitigen

10.12.2021 - Aleph Farms, das erste Unternehmen für kultiviertes Fleisch, das Steaks direkt aus nicht gentechnisch veränderten tierischen Zellen züchtet, und WACKER, ein Anbieter führender Technologien für die Proteinproduktion, haben eine Entwicklungspartnerschaft geschlossen. Das gaben die beiden ...

Perfektionierung der Erbse

GoodMills arbeitet mit Equinom zusammen

23.06.2021 - Saatgut-Züchtungsspezialist Equinom nutzt KI, um eine einzigartige Yellow Pea-Variante mit definierten sensorischen Eigenschaften für zeitgemäße, pflanzliche Food-Konzepte zu schaffen Mit dem Ziel, den pflanzenbasierten Markt mit innovativen Zutaten aktiv voranzutreiben und zu gestalten, hat ...

M-Industrie beteiligt sich am Foodtech Startup InnovoPro

05.12.2018 - InnovoPro ist ein israelisches Foodtech Start-up welches mit neuartigen technolo¬gischen Verfahren hochwertiges Eiweiss-Konzentrat aus Kichererbsen herstellt. Mit der Beteiligung sichert sich die M-Industrie den Zugang zum Know-how und zum Rohstoff. Für die Lebensmittelindustrie sind Kichererbsen ...

SodaStream baut innovatives Meeresgefährt, um selbst Plastikmüll aus dem Meer zu fischen

16.10.2018 - SodaStream International Ltd. hat heute ein Meeresfahrzeug namens "Holy Turtle" (Heilige Schildkröte) auf große Fahrt geschickt. Das innovative Gefährt von beachtlicher Größe soll dazu dienen, Plastikmüll aus dem offenen Meer zu fischen, und wird aktuell zunächst unter der Leitung von CEO Daniel ...