Experten fordern eine gerechte und faire Abkehr von industrieller Fleischproduktion und -konsum

12.10.2023 - Ein Team von Wissenschaftlern hat einen fünfstufigen Ansatz vorgestellt, mit dem Regierungen einen fairen und gerechten Übergang weg von der industriellen Fleischproduktion und dem Fleischkonsum planen können, der für die betroffenen Interessengruppen gerecht ist. In einem Artikel des ...

Die Zeit des achtlosen Wegwerfens ist vorbei

Mehr als zwei Drittel der Deutschen unterstützen Zero Waste und die Wiederverwendung von Lebensmitteln

02.10.2023 - Zero Waste ist ein Zeitgeist Phänomen mit echter Relevanz und mehr als nur der nächste Ökotrend, es kann Markt und Wirtschaft verändern. Rechtzeitig zum International Day of Awareness of Food Loss and Waste (FAO) am 29. September 2023 und der anschließenden Aktionswoche "Deutschland rettet ...

Experten fordern den Kindercomic The Beano auf, nicht mehr für Junkfood-Marken zu werben

Viele der Online-Quizze des Comics drehen sich um fett-, salz- und zuckerhaltige Lebensmittel. Experten nennen das "unglaublich unverantwortlich" und fordern das Unternehmen auf, seine Politik zu ändern

03.02.2023 - Die Website des britischen Kindercomics "The Beano" beschreibt sich selbst als "100 % sicher für Kinder" - aber schaden die Inhalte rund um Junk Food mehr als sie nützen? Eine Untersuchung des BMJ zeigt, wie auf der Website von The Beano - die als digitaler Knotenpunkt für 6- bis 12-Jährige ...

Ein Übermaß an salzigem Essen versetzt den Körper in Stress, sagt eine Studie

18.11.2022 - Eine salzreiche Ernährung kann zu einem erhöhten Stressniveau beitragen, wie eine neue Studie zeigt. Wissenschaftler fanden in Studien mit Mäusen heraus, dass eine salzreiche Ernährung den Spiegel eines Stresshormons um 75 Prozent ansteigen lässt. Die Experten hoffen, dass die Ergebnisse eine ...

Großbritannien: Lebensmittelinflation steigt mit 11,6 Prozent auf Rekord

01.11.2022 - Steigende Rohstoff- und Energiekosten haben die Inflation für Lebensmittel in Großbritannien auf einen Rekordwert getrieben. Im Oktober zahlten Verbraucher 11,6 Prozent mehr als zum Vorjahresmonat, wie der am Mittwoch veröffentlichte Monatsindex des Einzelhandelsverbands BRC und des ...

Bienen steigern die Ernten und könnten die Lebensmittelpreise stabilisieren

Ernteerträge von Pflanzen, die von Insektenbestäubern besucht werden, sind stabiler

20.07.2022 - Die Unterstützung und Förderung von Bestäubern könnte dazu beitragen, die Produktion wichtiger Kulturpflanzen wie Ölsaaten und Obst zu stabilisieren und damit die Art von Unsicherheit zu verringern, die zu Preisspitzen bei Lebensmitteln führt, wie neue Forschungsergebnisse zeigen. Wissenschaftler ...

Abgelaufene Lebensmittel verkauft

Millionenstrafe für Tesco

20.04.2021 - Wegen des Verkaufs von Lebensmitteln, deren Haltbarkeitsdatum abgelaufen war, ist der britische Handelsriese Tesco zu einer Millionenstrafe verurteilt worden. Die Kette muss 7,5 Millionen Pfund (8,7 Mio Euro) bezahlen, wie ein Gericht in Birmingham entschied. Das Unternehmen hatte die Vorwürfe ...

Supermärkte: Brexit gefährdet Lebensmittelversorgung in Nordirland

15.01.2021 - Mehrere britische Supermarktketten haben vor weiteren Schwierigkeiten bei der Lebensmittelversorgung in Nordirland wegen des Brexits gewarnt. In einem Brief an Staatsminister Michael Gove forderten die Chefs von Tesco, Sainsbury's, Asda und anderen, eine bestehende Übergangsregelung mit ...

Unilever will Firmensitz nur noch in London

Rotterdam hat Nachsehen

15.06.2020 - Der Konsumgüterkonzern Unilever will seinen bislang doppelten Firmensitz in Großbritannien und den Niederlanden künftig nur noch auf London konzentrieren. Die bisherige Doppelstruktur solle in nur noch einer Muttergesellschaft in Großbritannien vereint werden, teilte der Hersteller von Suppen, ...

Diese Lebensmittel können die Wirkung von Medikamenten beeinflussen

01.04.2019 - Dass man bei der Einnahme von Medikamenten auf Alkohol verzichten sollte und dass Wechselwirkungen zwischen Medikamenten entstehen können, ist weitgehend bekannt. Dass die Wirkung von Arzneistoffen jedoch auch durch die alltägliche Ernährung beeinflusst werden kann, steht nur auf wenigen ...