Ein Blick in die Zukunft der Lebensmittelindustrie: Die erste Fabrik der Welt, die Lebensmittel aus der Luft züchtet, wird eröffnet

19.04.2024 - Factory 01, die erste kommerzielle Produktionsanlage von Solar Foods für Solein®, nimmt in Vantaa, Finnland, die Produktion auf. Sie markiert den Beginn der Kommerzialisierung des neuartigen Proteins und zeigt, wie die Zukunft der Lebensmittelproduktion aussehen könnte. Solein® ist ein ...

Biotech-Startup Enifer erhält 12 Millionen Euro Zuschuss für den Bau einer einzigartigen Fabrik für Mykoprotein-Inhaltsstoffe

Neue Anlage wird eine Produktionskapazität von 3 Millionen Kilogramm nachhaltiger, lokal erzeugter Proteine pro Jahr haben

24.01.2024 - Business Finland hat einen Investitionszuschuss für Recycling und Wiederverwendung in Höhe von mehr als 12 Mio. EUR für das Biotech-Startup Enifer zum Bau seiner ersten kommerziellen PEKILO®-Fabrik für Mykoprotein-Inhaltsstoffe unter Vorbehalt genehmigt. Die Mittel stammen aus dem ...

Finnland macht pflanzliches Fleisch attraktiv - mit Wissenschaft

15.12.2022 - Das Technische Forschungszentrum Finnlands (VTT) verfügt über ein einzigartiges Instrumentarium zur Entwicklung bahnbrechender Innovationen für Fleischalternativen, die es ermöglichen, den Verbrauchern echte, authentische Erfahrungen zu bieten. Mit Innovationen, die auf der Kombination von ...

Änderungen in der Tierernährung könnten eine Milliarde Menschen ernähren

Vieh und Fische könnten vermehrt mit landwirtschaftlichen Nebenprodukten gefüttert werden, so dass mehr Nahrungsmittel für die Menschen zur Verfügung stehen

21.09.2022 - Während Millionen Menschen auf der ganzen Welt von Hungersnot oder Unterernährung bedroht sind, bindet die Produktion von Futtermitteln für Vieh und Fische begrenzte natürliche Ressourcen, die für die Erzeugung von Nahrungsmitteln für Menschen genutzt werden könnten. Neue Forschungsergebnisse der ...

Umweltfreundlichere Alternative zur Produktion von Eiklarprotein

Biotechnologie könnte die Antwort sein

10.01.2022 - Die Forschungsarbeiten der Forschungsgruppe "Future Sustainable Food Systems" an der Universität Helsinki in Zusammenarbeit mit dem Technischen Forschungszentrum VTT in Finnland zeigen, dass durch Pilze hergestelltes Ovalbumin das Potenzial hat, einen Teil der mit Hühnereiweißpulver verbundenen ...

Lebensmittel aus der Luft mit einem neuen Verfahren

Power-to-X-Lösung und Pilotanlage von LUT und VTT

24.07.2019 - Die LUT University und VTT arbeiten in der Forschung zusammen, um emissionsfreie Lösungen auf Basis erneuerbarer Energien für alle Bereiche der Gesellschaft zu entwickeln. Die beiden Institutionen haben sich zusammengeschlossen und ein neues emissionsfreies Verfahren zur Herstellung von Proteinen ...