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3 Aktuelle News aus Estland
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Ein neues Buch prognostiziert die Zukunft des Lebensmittelsektors
20.01.2022
Das neue Buch von Rajeev Bhat "Future Foods: Global Trends, Opportunities, and Sustainability Challenges" wurde am 21. Dezember 2021 von Ülle Jaakma (Vizerektorin für Forschung) und Toomas Tiirats (Direktor, Institut für Veterinärmedizin und Tierwissenschaften) an der Estnischen Universität für ...
Gelatex erhält 1,2 Mio. in der Seed-Runde
Erschwingliches und skalierbares Fleisch aus Zellkulturen könnte bald Realität werden
07.12.2021
Das estnische Start-up-Unternehmen Gelatex hat die kühne Vision, ein neues Kapitel in der futuristischen Geschichte "Fleisch aus Zellkulturen - billiger als je zuvor: Wie ist das möglich?" aufzuschlagen. Gelatex hat eine Lösung gefunden, um die Produktion von Nanofasermaterial zu skalieren und zu ...
Wasser aus Birken in einer Verpackung aus Pflanzen
Bei dem neuen Bio-Birkenwasser von ÖselBirch im Tetra Pak®-Getränkekarton wurden Verpackung und Kappe erstmals überwiegend auf pflanzlicher Basis hergestellt
19.10.2020
Nachhaltig – von innen und außen. Bislang gab es die zwei Geschmacksrichtungen des ÖselBirch Bio-Birkenwassers zum einen nur online und zum anderen nur in Glasflaschen. Für die breite Einführung im stationären Handel wollten die Gründer des aus Estland stammenden Start-ups eine Verpackung, die ...
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