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13.03.2019 - Durch die tägliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln kann man einer Depression nicht vorbeugen. Das ist das Hauptergebnis der MooDFOOD-Studie, die aktuell größte randomisierte kontrollierte Studie, die die präventive Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln und einer psychologischen Beratung zu ...
Gleiche Beiträge, aber unterschiedliche Leistungen
21.02.2019 - Die Arbeitslosenversicherung steht auch Selbstständigen offen, wenn sie vor der Gründung sozialversicherungspflichtig beschäftigt oder Arbeitslosengeld-Bezieher waren. Allerdings nutzen relativ wenige Selbstständige die Möglichkeit, sich gegen Arbeitslosigkeit zu versichern, und die Zahl der ...
Fleischverzicht in Deutschland rettet keinen Regenwald
14.02.2019 - Eine rein pflanzliche Ernährung gilt heutzutage oft als Heilsversprechen. Kritiker der Nutztierhaltung empfehlen den Verzicht auf Fleisch, Eier und Milchprodukte auch mit Verweis auf den vermeintlich besseren Umwelt- und Ressourcenschutz und den Welternährungsbeitrag einer pflanzlichen ...
21.09.2018 - Rund 40 Wissenschaftler und 80 Praxispartner arbeiten an Grundlagenforschung, herzgesünderenLebensmitteln sowie Ernährungsbildung und -kommunikation. Das Bundesministerium für Bildung und Forschung finanziert den Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit (nutriCARD) für ...
09.05.2018 - Rund eine halbe Million Arbeitslose sind 55 Jahre und älter. Laut Experteninterviews mit 61 Vermittlungsfachkräften der Arbeitsagenturen sind gesundheitliche Einschränkungen, zu geringe oder veraltete EDV-Kenntnisse und Vorbehalte von Arbeitgebern die häufigsten Hürden für die Rückkehr Älterer in ...
20.03.2018 - Für ihren Lieblingskäse greifen die Verbraucher in Deutschland tief in die Tasche. Allein im Lebensmittelhandel und in Drogeriemärkten gaben die Bundesbürger im vergangenen Jahr rund 4,5 Milliarden Euro für Gouda, Emmentaler und Co. aus, wie das Marktforschungsunternehmen Nielsen in einer ...
22.01.2018 - Olivenöl mit Trüffel-Aroma wird teuer verkauft, enthält jedoch selten echte Trüffel oder natürliches Trüffel-Aroma. Das ist das Ergebnis einer Studie von Wissenschaftlern der Goethe-Universität und des Helmholtz-Zentrums München, die in der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift „Food Control“ ...
Zwischen Machbarkeit und Verbrauchererwartung
22.01.2018 - Wenig Wissen bei Konsumenten über Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln vorhanden – Technologisch Reformulierung möglich - Zucker-Fett-Reduktion für Verbraucher relevanter als Salzminderung - Moderate Reduktion empfehlenswert - Akzeptanz von Geschmackseinbußen gering Aus der aktuellen ...
09.01.2018 - 2017 war ein gesundes Jahr. Laut einer Umfrage von IRI, dem Experten für Big Data und Technologie in der Konsumgüterbranche, haben die Verbraucher großen Wert auf eine gesunde Ernährung gelegt. Mehr als zwei Drittel (70 %) der Käufer in Deutschland kauften gesunde Lebensmittel - mit weniger Salz, ...
29.12.2017 - Nielsen-Studie: 84 Prozent der Deutschen sind bewusste Esser Fast jeder vierte Deutsche gehört zu den „Engagierten“ und kocht gerne Lifestylefaktor Ernährung: Der Lebensstil bestimmt die Essgewohnheit 84 Prozent der Deutschen achten bewusst auf ihre Ernährung und gehören damit zu den ...
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