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02.08.2023 - Nachdem das Landgericht Mannheim Zuckerhersteller wegen eines Kartells zu Millionenstrafen verurteilt hat, befasst sich nun das Oberlandesgericht (OLG) Karlsruhe als nächste Instanz damit. Sämtliche Parteien - Kläger und Beklagte - hätten jeweils Berufung eingelegt, teilte ein OLG-Sprecher am ...
27.06.2023 - Die großen Zuckerhersteller Südzucker, Nordzucker und Pfeifer & Langen sollen laut Urteilen Schadenersatz in Millionenhöhe zahlen, weil sie nach Kartellabsprachen zu hohe Zuckerpreise kassiert haben. Das Landgericht Mannheim entschied am Freitag, dass der Nestlé Deutschland AG rund 8,4 Millionen ...
06.06.2023 - Die SRH Hochschule für Gesundheit lädt am 28. Juni 2023 zum Online Health and Study Talk zum neuen Master-Studiengang Medizinische Ernährungswissenschaft und Ernährungstherapie ein. „Omega-3-Fettsäuren sind essenzielle Nährstoffe, die für den menschlichen Körper von hoher Bedeutung sind. Sie ...
MehlWelten Museum schlägt neues Kapitel auf
08.05.2023 - Das MehlWelten Museum in Wittenburg beleuchtet eine weitere Etappe der Menschheitsgeschichte und eröffnet einen neuen Raum, der der Industriellen Revolution gewidmet ist. Eine Epoche, die die Weltbevölkerung anwachsen ließ und neue technische Lösungen schuf, um gleichzeitig ihre Versorgung zu ...
05.05.2023 - Am Fraunhofer-Zentrum für Chemisch-Biotechnologische Prozesse CBP in Leuna eröffneten Vertreter aus Politik, Forschung und Industrie eine neuartige Pilotanlage zur schonenden Verarbeitung von Raps, um das Wertschöpfungspotenzial des Rohstoffs Raps zu erhöhen. Auf der Basis einer Bioraffinerie ...
Bauers Liebling
25.04.2023 - Die Rapsblüte hat bundesweit begonnen und auf einer Fläche von rund 1,2 Mio. Hektar blüht der Raps strahlend gelb in voller Pracht. Dieses beeindruckende Naturschauspiel ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch ein wichtiger Rohstoff für die heimische Landwirtschaft, wo Rapsprotein in großen ...
Mehr Einnahmen für Kaffeebäuerinnen und -bauern
31.03.2023 - Gute Nachrichten für Kaffeebäuerinnen und -bauern: Fairtrade erhöht den Mindestpreis für Kaffee, der im Ursprung an die Kooperativen gezahlt werden muss. Klimakrise, Inflation, Preisschwankungen – Kaffeebäuerinnen und -bauern stehen vor vielfachen Herausforderungen. Für mehr Investitions- und ...
Rausch gewinnt Vorauswahl für Cocoa of Excellence Award 2023
14.03.2023 - Ausgezeichnet! Rausch hat die Vorauswahl gewonnen und sich mit dem Edelkakao der eigenen Plantage in Costa Rica >Tres Equis - Finca de Cacao "Das ist großartig! Wir freuen uns riesig, dass unser Edelkakao die Vorauswahl für den Cocoa of Excellence Award 2023 gewonnen hat", so Frau Dr. Elsa ...
Forschungsteam entwickelt Schnellmethode zur Bewertung der Stärkestruktur von Braumalz
03.03.2023 - Auch die Brauwirtschaft ist vom Klimawandel betroffen: Klimatische Extremjahrgänge mit heißen und trockenen Sommern wie 2018, 2019 oder 2022 führen u. a. zu einer veränderten Stärkesynthese und -struktur des Braumalzes sowie zu erhöhten Verkleisterungstemperaturen der Malzstärke beim Maischen. ...
Deutlich mehr Geld und eine kurze Laufzeit
02.03.2023 - Die rund 5.500 Beschäftigten bei Nordzucker, Südzucker, Pfeifer und Langen sowie Consun Beet Company erhalten ab April 2023 deutlich mehr Geld. Darauf haben sich die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und die Arbeitgeberseite gestern geeinigt. Insgesamt steigt der Lohn für die ...
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