Revolutionäre Pan-Genomanalyse von Milchsäurebakterien enthüllt vielversprechende Möglichkeiten für die Lebensmittelindustrie und das Gesundheitswesen
"Mit der Kartierung der genetischen Landschaft von LAB haben wir die Tür zu einer Schatztruhe neuer Möglichkeiten geöffnet..."
12.10.2023 -
Ein internationales Forscherteam hat die erste umfassende vergleichende Pan-Genomanalyse von Milchsäurebakterien (LAB) veröffentlicht, einer Familie von Mikroorganismen, die für natürliche Ökosysteme und die Lebensmittelindustrie von wesentlicher Bedeutung sind. Die Studie wurde von ...
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