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"Unsere Studie liefert einen brauchbaren Ansatz zur Behandlung von Fettleibigkeit und damit verbundener Stoffwechselstörungen durch resistente Stärke"
04.03.2024 - Eine auf resistenter Stärke basierende Ernährungsweise fördert eine günstige Zusammensetzung des Darmmikrobioms bei Fettleibigen. Dies führt zu einer Gewichtsreduzierung sowie positiven gesundheitlichen Effekten, darunter eine verbesserte Insulinsensitivität. Zu diesem Ergebnis kommt ein ...
19.01.2024 - Der Anbau von Saatgutmischungen für lokale Weiden ist eine uralte Methode, um kosteneffizientes und ausgewogenes Tierfutter zu erzeugen, das die landwirtschaftliche Autonomie und die Umweltfreundlichkeit im Einklang mit den sich entwickelnden europäischen Vorschriften und den Anforderungen der ...
08.01.2024 - Traditioneller chinesischer Reiswein (RW) ist in China seit Tausenden von Jahren beliebt. Der Brauprozess umfasst die gleichzeitige Verzuckerung und Feststoffgärung unter Verwendung gemischter verzuckernder Starterkulturen wie Weizenstarter und Destillationshefe. Das Braumedium enthält jedoch ...
Länderspezifische Themenschwerpunkte
26.09.2023 - Teils kräftige Zuwächse bei Besuchern und Ausstellern verzeichneten in diesem Jahr die fünf weltweiten analytica Fachmessen, die das Auslandscluster der Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie bilden. Mit den erfolgreichen lokalen Ablegern in China, Vietnam, Südafrika und an ...
28.06.2023 - SciOpen veröffentlicht neue Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaften. SciOpen, die Open-Access-Publikationsplattform von Tsinghua University Press, hat die Zeitschrift Food Science of Animal Products herausgegeben.Es ist die erste Kundenzeitschrift von SciOpen, deren wissenschaftlicher ...
Das Tomatenlabor von Professor Yuyang Zhang von der Huazhong Agricultural University zeigt die genetische Variation des Gehalts an löslichen Feststoffen in der Tomate
03.04.2023 - In dieser Studie führten die Autoren eine genomweite Assoziationsstudie (GWAS) für SSC der rot gereiften Früchte in einer Population durch, die aus 481 Tomaten-Akzessionen mit großen natürlichen Variationen besteht, und fanden einen neuen quantitativen Merkmalslocus, STP1, der für ein ...
27.03.2023 - Die Gewinner der World Food Innovation Awards 2023 wurden auf dem International Food and Drink Event (IFE) am20. März in Großbritannien bekannt gegeben. Mit herausragender Innovationsleistung, wurde die Yili Group zum größten Gewinner mit den meisten Auszeichnungen. Zusammen mit seiner ...
13.01.2023 - In einer aktuellen Studie der Gruppe von Prof. Chuanyou Li am Institut für Genetik und Entwicklungsbiologie (IGDB) der Chinesischen Akademie der Wissenschaften (CAS) wurde eine schnelle Züchtungsstrategie entwickelt, um aus rotfruchtigem Material durch CRISPR/Cas9-vermittelte ...
16.11.2022 - Der 19. Global Water Drinks Congress fand vom 8. bis 10. November in Évian-les-Bains, Frankreich, statt. Das Mineralwasser Inikin von Yili gewann den Global Water Drinks Award 2022. Dr. Gerrit Smit, Geschäftsführer des Yili Innovation Center Europe, nahm die Auszeichnung entgegen. Der jährlich ...
Mit der weltweit höchsten Wachstumsrate sichert sich die Yili Group erneut einen Platz unter den Top Fünf
22.08.2022 - Am 17. August veröffentlichte die Rabobank ihren 2022 Global Dairy Top 20 Report, aus dem hervorging, dass die Yili Group mit einem Umsatz[1] von 18,2 Mrd. USD weiterhin in der Branche zu den fünf größten Unternehmen der Welt gehört und ihre führende Position in Asien im neunten Jahr in Folge ...
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