Nestlé führt Nespresso in Indien ein, um seine Premium-Kaffeekategorie auszubauen

26.04.2024 - Heute kündigt Nestlé die Einführung von Nespresso in Indien an und reagiert damit auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen Portionskaffees. Mit dem Ziel, die Kategorie der Premium-Kaffees im Land zu vergrößern, wird Nestlé Nespresso-Kaffees über E-Commerce-Kanäle anbieten. ...

Soziale Medien können genutzt werden, um den Verzehr von Obst und Gemüse bei jungen Menschen zu steigern

Forscher baten eine Gruppe von Teilnehmern, Accounts zu gesunder Ernährung zu folgen, und eine andere, Accounts zu Inneneinrichtung zu folgen

26.04.2024 - Forscher der Aston University haben herausgefunden, dass Menschen, die bereits nach zwei Wochen in den sozialen Medien über gesunde Ernährung berichten, mehr Obst und Gemüse und weniger Junkfood essen. Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass positive soziale Normen in Bezug auf Obst und Gemüse ...

Limited Edition zum Wacken Open Air 2024

Krombacher beschallt Pils mit Heavy Metal-Musik

26.04.2024 - Krombacher bringt für alle Metal-Fans dieses Jahr eine legendäre Limited Edition an den Start. Denn die Editionsdose von Krombacher Pils zum 33. Wacken Open Air strahlt nicht nur im mystischen Design, sondern wurde bereits bei der Herstellung mit Heavy Metal-Musik beschallt - und liefert damit ...

Cultimate Foods will die alternative Fleischindustrie revolutionieren

Cultimate Foods erhält 2,3 Millionen EUR Startkapital von führenden Biotech- und Foodtech-Investoren

25.04.2024 - Cultimate Foods, ein Biotech-Start-up mit Sitz im Berliner Biocube und in Hannover (Institut für Technische Chemie, Leibniz Universität Hannover), schließt seine Seed-Runde erfolgreich ab, um die Produktionsprozesse zu skalieren und die kommerziellen Kooperationen und den Betrieb auszubauen. Die ...

Einen Schluck voraus – Getränketrends der Zukunft

Vortrag mit Prof. Martina Gastl

25.04.2024 - Der Standort Weihenstephan mit der ältesten Brauerei der Welt ist seit jeher mit der ThematikBierund Getränke eng verbunden. Dabei wäre Wasser genaugenommen die einzige essenzielle Flüssigkeit, die der Mensch trinken muss. Sind Getränkeentwicklungen daher reiner Luxus? Vor welchen ...

Coca-Cola FEMSA Mexiko professionalisiert seine Fahrer durch die Anschaffung von Fahrsimulatoren

25.04.2024 - Das Abfüllunternehmen hat vor kurzem zwei Fahrsimulatoren für den Last-Mile-Transport und einen für Gabelstapler angeschafft, um seine Fahrer sicher zu professionalisieren. Bei diesen Simulatoren handelt es sich um ein immersives digitales 3D-System, das in Lateinamerika einzigartig ist und die ...

Bouquet mit Petrolnote

24.04.2024 - Eine leichtes Petrolaroma kann durchaus zur Komplexität eines Rieslings beitragen, zu dominant darf es jedoch nicht sein. Wie Menschen diese Duftnote wahrnehmen, konnte ein Forschungsteam nun klären. Der Klimawandel macht auch vor Weinreben nicht halt. Zu viel Sonne führt dazu, dass das Bouquet ...

Jetzt mit veganer Rezeptur: Cereola Hafer-Cookies von De Beukelaer

Nachhaltige Rezepturanpassung für den bewussten Genuss

24.04.2024 - Sonnengereifter Hafer-Genuss mit extra Crunch in einer nachhaltigeren Verpackung – das lieben Cookie-Fans an den Cereola Hafer-Cookies vonDeBeukelaer (150 Gramm). Ab sofort präsentiertGriesson - de Beukelaer(GdB) die beliebten Kekse mit einer neuen, veganen Rezeptur. Sorgfältig ausgesuchte ...

Warum das BfR auf Gelatine schießt oder wie sich die Lebensmittelsicherheit von Wildfleisch gewährleisten lässt

24.04.2024 - Was haben Seife und Gelatine mit Wildfleisch zu tun? Zumindest am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ziemlich viel: Die Stoffe tragen dazu bei, den Verzehr von Wildfleisch für Verbraucherinnen und Verbraucher sicher zu machen. Als sogenannte Prüfsimulanzien werden Seife- und Gelatineblöcke ...

Neuer Bisphenol A-Grenzwert für Trinkwasser

Wichtig für Food-Start-ups

23.04.2024 - Trinkwasser ist in Deutschland ein hoch qualitatives und sehr streng kontrolliertes Lebensmittel. Nun legt eine im vorigen Jahr neu gefasste Trinkwasserverordnung zusätzlich einen Grenzwert für dieverbreitete Substanz Bisphenol A fest. Sie wird bei der Herstellung von Kunststoffen und -harzen ...