24.04.2019

Azubis und Fachkräfte gesucht: Der Mangel an geeignetem Nachwuchs belastet das Lebensmittelhandwerk. Doch das ist nicht der einzige Grund, warum Bäckereien und Fleischereien den Betrieb einstellen. Viele seiner Kollegen haben in den vergangenen Jahren aufgegeben. Bäcker Jürgen Fink trotzt dem ...

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24.04.2019

Der US-Lebensmittelkonzern Mondelez will langfristig aus dem Kaffeegeschäft aussteigen. "Offensichtlich haben wir uns strategisch entschieden, kein Kaffeeunternehmen sein zu wollen", sagte Unternehmenschef Dirk van de Put dem "Handelsblatt" (Dienstagausgabe). "Sie können also damit rechnen, dass ...

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Mit Wirkung zum 1. Juli 2019

24.04.2019

Die Kraft Heinz Company (NASDAQ:KHC) gab heute bekannt, dass der Verwaltungsrat des Unternehmens Miguel Patricio mit Wirkung zum 1. Juli 2019 zum Chief Executive Officer ernannt hat. Herr Patricio wird die Nachfolge von Bernardo Hees antreten, der bis zum 30. Juni 2019 CEO bleiben wird, um einen ...

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24.04.2019

Ihr Bier ist den Bundesbürgern teuer. Pro Kopf gaben die Verbraucher in Deutschland im vergangenen Jahr im Lebensmitteleinzelhandel und in Getränkeabholmärkten durchschnittlich rund 100 Euro für Bier und Biermixgetränke aus. Das geht aus einer aktuellen Studie des Marktforschungsunternehmens ...

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24.04.2019

Der Stoff ist erlaubt und steckt zum Beispiel in Zahnpasta und Käse. Doch ist er möglicherweise gesundheitsgefährdend? Frankreich will ihn für Nahrungsmittel bald aus dem Verkehr ziehen - und Deutschland? Wegen gesundheitlicher Bedenken verbietet Frankreich den weißen Farbstoff Titandioxid in ...

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Einsatz für Forschungsförderung und Transparenz

18.04.2019

Seit März 2019 hat Deutschland einen Verband für Alternative Proteinquellen mit Sitz in Düsseldorf. Die Interessensvertretung soll als unabhängige Schnittstelle zwischen Medien, Wirtschaft, Forschung, Verbrauchern und Politik agieren und hat sich den folgenden Zielen verschrieben: Eine ...

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18.04.2019

Danone Produkte sind von der einstweiligen Verfügung gegen iglo nicht betroffen. Die Produkte werden weiterhin mit Nutri-Score ausgestattet und im Handel erhältlich sein. Nach FruchtZwerge trägt nun auch Dany das Nutri-Score-Label. Anfang Mai 2019 folgt Activia. Bis Ende 2019 sollen fast 90 ...

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18.04.2019

Urteil gegen Verwendung des Nutri-Score: Innovative Lebensmittelhersteller werden auch durch Klöckner ausgebremst Zum heutigen Urteil des Landgerichts Hamburg, nach dem die Verwendung der Lebensmittelkennzeichnung „Nutri-Score“ in Deutschland wettbewerbsrechtlich nicht zulässig ist, kommentiert ...

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18.04.2019

Der Spirituosenhersteller Altenburger Destillerie und Liqueurfabrik ist zahlungsunfähig. Die Insolvenz sei am 11. April angemeldet, am Montag Kai Dellit zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellt worden, teilte die Berliner Anwaltskanzlei Hermann Wienberg Wilhelm am Dienstag mit. "Unser ...

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18.04.2019

Gerd-Ludwig Meyer ist seine Wut auf industrielle Tierhaltung und ihre Folgen anzumerken. Der Facharzt für Innere Medizin und Nierenspezialist behandelt auch schwerkranke Patienten, bei denen Antibiotika kaum noch oder gar nicht mehr anschlagen. Manchmal sterben sie deshalb. Schuld daran können ...

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